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Far Yeast Brewing

Off Trail When Fate Burns to Ashes

Off Trail When Fate Burns to Ashes

¥3,080 JPY
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330ml/750ml

岩崎醸造とのコラボレーション第2弾！
前回「Off Trail Chaotic Order」は甲州ぶどう果汁から、今回は山梨県産のマスカットベーリーと9ヶ月熟成のSour Red Aleをブレンド、果皮や種とともにかもし発酵を行った後、ワインオークバレルにてさらに8ヶ月熟成。

■味わい
マスカットベーリーA特有のいちごジャムの様なアロマとフレーバー、Sour Red Ale由来のキャラメル、ベリー、そしてファンキーなキャラクター。
ワインバレルで熟成したことによる程よいオークのタンニンが複雑に絡み合う仕上がりに。

■商品詳細
スタイル：Barrel Barrel Aged Sour Red Ale with Muscat Bailey A Grapes
アルコール度数：8.0%
IBU：-
原材料：ぶどう（山梨県産マスカットベーリーA）、麦芽、糖類、ホップ
ホップ：-
品目：発泡酒（麦芽使用率25%以上50%未満) 
保存方法：冷暗所（冷蔵推奨）
原産地：Far Yeast Brewing 源流醸造所（山梨県北都留郡小菅村）

 

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