山梨応援プロジェクト 山梨応援プロジェクト第１弾“山梨市 ピーチ専科ヤマシタ”の桃を使った「PEACH HAZE」 Far Yeast Brewingは、新型コロナウィルスの影響が続くこの困難な時代に、醸造所を構える山梨県を盛上げるべく、~山梨応援プロジェクト~ を立ち上げました。 〜山梨応援プロジェクトとは？〜新型コロナの影響で県内のイベントも、観光客も大幅に減少しています。 そんな中でも「山梨を盛り上げよう」という思いで、源流醸造所のある山梨県の素材を使い、様々なMade in Yamanashiシリーズを展開していきます。 第1弾は「山梨市産の桃」 記念すべき第1弾は、山梨市の人気カフェ「桃農家カフェ ラ・ペスカ」を運営している桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」（本社：山梨県山梨市、代表取締役：山下一公）とのコラボレーション。 代表の山下氏 夏期限定カフェ「ラ・ペスカ」 人気メニュー"ピーチジュエル" 県内の大切なご縁 「桃農家カフェ ラ・ペスカ」にて今年の桃の出来や、コロナ禍の影響などの近況報告をし合う、「ピーチ専科ヤマシタ」代表 山下氏と弊社代表 山田。 弊社では、過去にも幾度となく、「ピーチ専科ヤマシタ」の桃を使った限定商品をリリースしてきました。 収穫間近の桃畑 収穫量は例年通りとのこと 今までの桃シリーズ 「こういう時だからこそ山梨を盛り上げていきたい」という思いとともに、今年もタッグを組ませていただくことになりました。 6月末にオープンした期間限定ショップも多くのお客様が足を運んでくださっているため、店内の感染症対策も強化していらっしゃいます。 今回は "Hazy Style" 今年は一段と桃とホップのジューシーさを味わっていただくべく、"Hazyスタイル"でのリリースとなります。 使用する桃は500kgの山梨県山梨市産の「加納岩白桃」と「早生白鳳」。 PEACH HAZE【商品概要】 販売開始日：8月中旬〜下旬 原材料：桃(国産),大麦麦芽,オーツ麦,小麦麦芽,ホップ,糖類 アルコール度：5.5％ IBU：20 スタイル：Fruited Hazy Pale Ale 品目：発泡酒（麦芽使用率25%以上50%未満） 醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村） 7月17日(金)より、Web Storeにて予約販売開始！ 今回は「ピーチ専科ヤマシタ」の桃とセットにした商品もご用意しました。PEACH HAZEで使用したものと同じ土地で収穫された、こだわり農法の桃も合わせてお楽しみいただけます。 PEACH HAZE 6本セット [3,342円] ご予約はこちらから PEACH HAZE 12本セット [6,684円 送料込] ご予約はこちらから こだわりの桃2kg ピーチ専科ヤマシタの桃は、除草剤を一切使用せず、手間をかけて草を刈り、土にかえし、土に力をつける「草生栽培」化学合成したものは極力使用せず、自然界の存在するミネラル成分を使い、病気にならない強い土作り。 自然の力を活かして果実本来のおいしさを最大限に引き出す農法がおいしさの秘密です。 PEACH HAZE 6本と真夏桃2kg [8,800円 送料込] ご予約はこちらから PEACH HAZE 12本と真夏桃2kg [11,800円 送料込] ご予約はこちらから 1日も早く、ビアフェスなどのイベントで皆様とお会いできますように。
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