Far Yeast Brewing

Far Yeast TAPECUT ～14th Anniversary～

¥2,200 JPY

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本数 3本 6本 24本

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Far Yeast Brewing創業14周年を記念したAnniversary Beer『TAPECUT』。
第2創業ともいえる源流醸造所の記念すべきファーストバッチ『TAPECUT』のレシピを復刻！
West Coast IPA以前の古き良きAmerican IPAスタイルを意識したモルト感に、現代的なホップをドライホップしたAmerican IPA。
ニュージーランド産のSuperdelicがトロピカル感ある香りを引き立たせ、クリアで程よい苦味と軽快な飲み口、飲み飽きることのないビールに仕上がっています。
※弊社代表山田のレシピとなります

TAPECUTのデザインとなる縦3本のラインは、創業メンバー3人の想い、源流醸造所を立ち上げた3人の情熱を受け継ぐなど、弊社では3に関わることが多く14年の感謝を込めた商品です。15年目も初心を忘れずに、1つ1つのビール造りを大切に丁寧に、そして情熱を注いでまいります。

■商品詳細
スタイル：American IPA
アルコール度数: 7.0%
IBU：40
原材料：麦芽(外国製造)、ホップ、糖類
ホップ：Columbus,Idaho 7, Citra Cryo, Superdelic
品目：ビール
保存方法：冷暗所（冷蔵推奨）
原産地：Far Yeast Brewing 源流醸造所（山梨県北都留郡小菅村）

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グラス／その他

木製ビールグラス「快」「鱗」／＜特製木箱＆無料刻印サービス＞

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通常価格 ¥16,500 JPY

通常価格セール価格 ¥16,500 JPY
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お好みオーダーサービス

お好みオーダーサービス／自由に選べる12本セット

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通常価格 ¥0 JPY

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お好みオーダーサービス／Off Trail12本セット（常温）

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通常価格 ¥0 JPY

通常価格セール価格 ¥0 JPY
単価あたり

Series

Far Yeast／限定醸造
クラフトビールの魅力が伝わりやすいドリンカブルで香り豊かな定番品と、山梨県の農産物を使ったビールbrewed with Yamanashiやコラボレーションなどで醸造した限定ビールです。「Brewed with YAMANASHI」は、2020年7月に「山梨応援プロジェクト」として開始され、2024年に「Brewed with YAMANASHI」へと名称を変更。山梨の地域資源を活用したビール造りを通じて、地域の活性化を目指す取り組みです。これまでに桃、梅、ブドウなど、山梨県内の農産物を使用したビールを醸造し山梨の魅力を全国に発信しています。

Far Yeast／限定醸造
限定醸造ビール
山梨県の農産物を使ったビールbrewed with Yamanashiやコラボレーションなどで醸造した限定ビールです。「Brewed with YAMANASHI」は、2020年7月に「山梨応援プロジェクト」として開始され、2024年に「Brewed with YAMANASHI」へと名称を変更。山梨の地域資源を活用したビール造りを通じて、地域の活性化を目指す取り組みです。これまでに桃、梅、ブドウなど、山梨県内の農産物を使用したビールを醸造し山梨の魅力を全国に発信しています。

限定醸造ビール
馨和 KAGUA
「和の食卓に映えるかぐわしさ」をコンセプトに企画したオリジナルレシピで、日本を象徴するハーブである柚子と山椒を使い、パートナーであるベルギーの委託醸造所で醸造しています。小麦を使った華やかなエステル香とフレッシュな柚子の香りの「Blanc」と、ロースト麦芽を使ったスパイシーな山椒のアロマと香ばしいモルトの香りの「Rouge」、フレッシュでフルーティーな香りの「Saison」のラインナップ。ワインのように料理との相性によって楽しむことができるのが大きな特徴で、ミシュランガイドで星を獲得している有名人気店をはじめとして、海外のホテル・レストランのほか、和食店でもお取り扱いいただいております。

馨和 KAGUA
Off Trail
クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするビールとして、2019年にスタートしたプロジェクト。プロジェクト名は、「しっかりと舗装された道路」から一線を画し“Off Trail”＝「舗装されていない道」を突き進むことをイメージしています。

Off Trail
Azeotrope
モルト由来の蒸留酒を樽熟成するジュネヴァスタイルのスピリッツを中心に、ビール造りで培った発酵やバレルエイジングのノウハウを活かし、蒸留酒の領域に新しい風を送りこむことを目指します。"Azeotrope"とは、沸点の異なる2つの液体をある比率で混ぜた時に、組成比を保ったまま一緒に沸騰する現象"共沸"を意味します。当社のメイン領域であるビールとスピリッツの共生をイメージしたネーミングです。

Azeotrope
Copperworks
Copperworks Distilling Company は、2013年にアメリカ・ワシントン州で設立した、シアトルのダウンタウン・ウォーターフロントにある蒸留所です。共同設立者兼蒸留者の Jason Parker と Micah Nutt は、両者ともクラフトビールの造り手でもあり、クラフトブルワリーでの経験を活かし、高品質のクラフトビールを蒸留してスピリッツにすることで大麦麦芽の可能性を探求するために Copperworks Distilling...

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