Far Yeast Brewing
Far Yeast Bicycle Coffee Lager
Far Yeast Bicycle Coffee Lager
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■10年目を迎えるBicycle Coffee Tokyoとのコラボ!
米・オークランド生まれの自然派ロースタリー「Bicycle Coffee Tokyo」とコラボレーションした『Far Yeast Bicycle Coffee Lager』を限定醸造!
「Bicycle Coffee Tokyo」とのコラボレーションは、2017年に『Far Yeast Bicycle Coffee IPA』で初タッグを組んで以来、毎年恒例となり、今年で10年目を迎えました。様々なスタイルでコーヒーの可能性を追求したいという想いから、コーヒーを使用したIPA、セゾン、ゴールデンエール、そしてOff Trailでのブレッドペールエールとユニークなプロダクト造りへの挑戦を続けてきました。
今回で10年目となるコラボビールは、フルーティなホップアロマと、すっきりとした後味が特徴のホッピーラガーをベースにした「Coffee Lager」に挑戦しました。柑橘のように爽やかな香りのラガーに、「Bicycle Coffee Tokyo」でブレンド・焙煎された浅煎りのEthiopia(エチオピア)とGuatemala(グアテマラ)のコーヒー豆を合わせました。
ラガーのクリーンな飲み口に、エチオピア由来の華やかなフルーティさと、グアテマラのやさしい甘みと奥行きが広がります。ビールの柑橘感とコーヒーの果実感が調和した、軽やかな一杯に仕上がりました。
■商品詳細
商品名:Far Yeast Bicycle Coffee Lager
スタイル : Coffee Lager
アルコール度:5.0%
IBU:20
原材料:麦芽(ベルギー製造)、ホップ、コーヒー豆
ホップ:Citra
品目:ビール
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グラス/その他
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