Azeotrope 宵の月小菅村梅酒2026／小菅村の完熟梅をふんだんに使用し熟成！

May 1, 2026

Far Yeast Brewing（本社：山梨県小菅村、代表取締役：山田司朗、以下当社）は、イノベーティブな蒸留酒造りに挑戦するブランド『Azeotrope』より、地元山梨県小菅村産の完熟梅を使った梅酒『Azeotrope 宵の月小菅村梅酒2026』を2026年5月1日に数量限定で販売開始いたします。

■2026年は梅酒の美味しさを追求してみました！
2025年に収穫した完熟梅をふんだんに使って仕込み熟成、今回はブレンドせず純粋に梅酒の美味しさを楽しんでいただける仕様に仕上げました。
完熟梅仕込みの梅酒は、桃のようなフルーティーで芳醇な香りを放ち濃厚でまろやかな甘みと香りを一瓶に凝縮。完熟梅ならではの濃密な風味が口いっぱいに満たされ、梅本来の気高い香りをより一層鮮やかに際立たせます。重厚な満足感のあとに訪れる透き通るような心地よい後味。最後の一滴まで、飽きることのない贅沢をお愉しみいただけるプロダクトです。

■Azeotrope 宵の月小菅村梅酒2026の楽しみ方
梅酒の美味しさを追求していますので、ストレート、ロック、水割り、お湯割りでもお楽しみいただけます。
夏にはかき氷のシロップとして、レモンシャーベットのトッピング、飲み物としては紅茶割り、自家製野菜ジュースのアクセントなど、お客様独自で美味しさや楽しみ方を追求できる商品となっております。

『Azeotrope 宵の月小菅村梅酒2026』は、直営店（Far Yeast Tokyo／Far Yeast Beer Adventure）、道の駅こすげ（小菅村）は5月1日（金）～販売開始、飲食店、酒販店、ビアバー、公式オンラインストアでは5月7日（木）より順次出荷いたします。