Off Trail Tears of the Void／ワインオーク樽で16ヶ月＆7ヶ月熟成セゾンに小菅村産の梅をブレンド

Far Yeast Brewing（本社：山梨県小菅村、代表取締役：山田司朗、以下当社）は、イノベーティブなビール造りに挑戦するブランド『Off Trail 』より、『Off Trail Tears of the Void』を2025年12月19日（金）より限定発売いたします。

■熟成期間の異なる2種類のセゾンに小菅村の梅をブレンド
ワインオーク樽に16ヶ月熟成のセゾン、と7ヶ月熟成のセゾンに小菅村産の梅をブレンドいたしました。
追熟した梅の甘い香りと爽やかな酸味、バナナやパイナップルのようなフルーツ感、セゾンの柑橘感やオーク樽の豊かな香りなど、複雑な香りがが重なり合い味わい深い仕上がりに。

『Barrel Aged Saison with Ume』は、全国のビアバー、飲食店、酒販店への出荷は12月22日（月）から順次出荷開始、公式オンラインストアは12月22日（月）より順次出荷開始いたします。

商品名：Off Trail Tears of the Void
販売開始日：12月19日(金)
希望小売価格：オープン価格
スタイル：Barrel Aged Saison with Ume
アルコール度数：7.0%
IBU：-
原材料：麦芽（外国製造）、梅、小麦、糖類、ホップ
ホップ：-
品目：発泡酒（麦芽使用率50%以上) 
保存方法：冷暗所（冷蔵推奨）
原産地：Far Yeast Brewing 源流醸造所（山梨県北都留郡小菅村）
仕様：330ml瓶
公式オンラインストア