Far Yeast Brewingが初の海外直営店を台湾にオープン オープンを記念して台湾「UGLY HALF BEER」コラボによる 台湾産ライチ使用『Far Yeast Lychee Haze』 9月30日(木)発売

Far Yeast Brewing は、海外初の直営店「Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub (台湾名：源流台灣精釀啤酒餐酒館)」を、10月16日(土)、台湾・台北市にグランドオープンします。
これを記念して、台湾のブルワリー「UGLY HALF BEER」とのコラボレーションによる台湾産ライチを使ったFruited Hazy IPA「Far Yeast Lychee Haze（ファーイースト ライチヘイズ）」を醸造し、台湾での発売に先駆けて日本では9月30日(木)に先行発売いたします。

■初の海外直営店を台湾・台北市に出店

「Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub」は、東京・五反田、静岡・熱海、福岡に続く直営店4店舗目であり、初の海外店舗となります。

台湾は2019年の訪日外国人旅行者数ランキングで第3位※となっており、日本文化や日本食は高い関心を集めています。さらに近年の台北では、クラフトビールが楽しめるスタイリッシュなビアパブやビアレストランが増え、クラフトビールの認知度も高まっています。

当社は2021年9月現在、世界25ヶ国で自社ブランドのビールを販売していますが、台湾でも2014年に販売を開始、現在では基幹ブランド「馨和 KAGUA」「Far Yeast」のビールは多くの日本食レストランやクラフトビール専門店で取り扱われ、人気を博しています。

直営店「Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub」は15タップを設置し、当社の基幹ブランドはもちろん、台湾では当店でしか味わえないこだわりの日本のクラフトビールを提供。和食をベースとしたモダンな食事と共に楽しめるガストロパブです。外国人居住者やビジネスパーソンも多い東区に位置し、国際色豊かな利用者層が見込めます。海外渡航が難しい現在、直営店の運営を通して、多様な日本のクラフトビールの味わいと日本の食文化の豊かさを発信してまいります。

※出典：日本政府観光局(JNTO)　

■台湾産ライチを使ったフルーツHazy IPA

台湾直営店のオープンを記念して、台湾の新興ブルワリー「UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒」とコラボレーションし、台湾産ライチを使用した「Far Yeast Lychee Haze」を醸造しました。

白ぶどうのようなアロマを持つNelson Sauvin（ネルソン・ソーヴィン）ホップと、柑橘やココナッツのようなトロピカルな香りのSabro（サブロー）ホップがライチの優しく甘い果汁のフレーバーを引き立て、飲む人を台北の街へと誘います。

なお、「UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒」側では日本産のゆずを使ったFruited Hazy IPAを醸造。互いの国の果実を用い、ビアスタイルと使用するホップを揃えた相互コラボレーションとなります。コロナ禍で国境を超えて互いのブルワリーを行き来できない状況の中、オンラインミーティングとメールで打合せを重ね、レシピをつくり上げました。台湾直営店では両方とも提供予定です。

「Far Yeast Lychee Haze」は9月30日（木）日本国内で一般発売、当社オンラインストアでは9月21日（火）13:00より予約販売受付を開始します（出荷は9月24日（金）以降順次）。なお、台湾では10月後半以降に発売予定です。

「UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒」よりコラボレーションについてのメッセージ動画

 

 

【店舗情報】

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店舗名　 : Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub. 源流台灣精釀啤酒餐酒館
住所　　 : 台北市大安區光復南路322號
　　　　（No. 322, Guangfu South Road, Da’an District, Taipei City,Taiwan 106）
アクセス : 台北捷運(MRT)板南線「國父紀念館駅」から徒歩4分
電話番号 : 0227762877
営業時間 : 15:30~24:00（LO 23:30）
　　　　　※営業時間は変更される場合があります
定休日   : 無休
座席　   ：最大28席（1階12席、2階10席、テラス席6席）    
Instagram：@faryeasttaiwan( https://www.instagram.com/faryeasttaiwan/ )

  

【商品概要】

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商品名：Far Yeast Lychee Haze（ファーイースト ライチヘイズ）
販売開始日：9月30日(木)
希望小売価格：オープン価格
原材料：麦芽（ドイツ製造、ベルギー製造）、オーツ麦、ライチ果汁、ホップ、糖類
アルコール度：5.5%
スタイル : Fruited Hazy IPA
品目：発泡酒（麦芽使用率 : 50％以上）
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
仕様：350ml缶、15L樽
※オンラインストアでの購入はこちら： https://faryeast.stores.jp/

 

 【UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒について】

2019年、台湾の新北市を拠点に、ニュージーランドとアメリカに背景を持つMax GilbertとHarn Sunが創業したクラフトビール醸造所。台湾で立ち上げたブランドから新しいクラフトビールの文化を広めています。クオリティの高さだけでなくユーモアのセンス溢れる商品名とパッケージでも、台湾のビアギーク層からの注目度が高いブルワリーです。

UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒：https://www.uglyhalfbeer.com/

 

＜本件に関するお問い合わせ先＞

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Far Yeast Brewing株式会社　広報担当：佐々木
Mail：pr@faryeast.com 　 電話：03-6849-2812

●お客様、酒販店様、飲食店様はこちら
Mail：sales@faryeast.com     電話：050-3135-3926