Asia Beer Championship 2023 カントリーチャンピオン選出記念！ シンガポール Brewrerkzと香港 Deadman Breweryとの トライアングルコラボ『Far Yeast Fairest Lady』 7月16日（火）限定発売
Far Yeast Brewing は、「Asia Beer Chamipionship 2023」でのカントリーチャンピオン選出記念として、同じくカントリーチャンピオンに選出されたシンガポールの『Brewrerkz（ブルーワークス）』と香港 の『Deadman Brewery（デッドマンブルワリー）』とのトライアングルコラボレーション『Far Yeast Fairest Lady（ファーイースト フェアレスト レディ）』を、2024年7月16日（火）より限定発売いたします。
■アジア各国を代表するブルワリーとのトライアングルコラボレーション
Asia Beer Championshipは、ヨルダンから日本までアジア各国のビール醸造カンパニーが参加する国際的なビールのコンペティションです。32のカテゴリーに分けられ、各カテゴリーごとに金賞（Gold）、銀賞（Silver）、銅賞（Blonze）が決定します。また、各国ごとでメダルの受賞数が最多のブルワリーには「Country Champion」が、基準レベル以上の高品質なビールは「Chairman’s Selection」が贈られます。
昨年10月20日にベトナム・ホーチミンで開催されたセレモニーにて当社では5部門で7つの製品が受賞*、栄えある「Country Champion of Japan」に選出されました。
本コラボレーションは、このAsia Beer Championship 2023 で"カントリーチャンピオン2023"を受賞した、Brewerkz(シンガポール)・Deadman Brewery(香港)、そしてFar Yeast Brewing(日本)でそれぞれお互いの受賞ビールを醸造し合おうという試みです。
*受賞製品の詳細はこちら
■Yakima Chief Hops®︎のホップイノベーションプログラム『FWD』製品を用いたアメリカンペールエール
今回トライアングルコラボレーションする3社は、Asia Beer Championship 2023 のカントリーチャンピオン同士であると同時に、Yakima Chief Hops®︎の新しいホップイノベーションプログラム『FWD』にも参画しています。今回は各社で『FWD』から提供されるまだ商品化されていない最新の製品を用いたビール醸造へチャレンジしました。 当社では、同コンペティションのAmerican Pale Ale部門で金賞に輝いた香港・Deadman Breweryの定番ビール『Mirror Mirror』をオマージュ。
『Mirror Mirror』のレシピをベースにしつつ、当社の定番製品に使用しているFlagship イーストと『FWD』から提供された開発段階の最新ホップオイル Idaho 7 - 701 Hop Oil を用いて、トロピカル&ストーンフルーツのアロマとマイルドなモルト感と苦味が調和したアメリカンペールエールを醸造しました。
当社がNew England / Hazy IPA部門金賞及び「Champion IPA of ASIA」を受賞した『Hop Frontier -Juicy IPA-』は、シンガポールのBrewerkzで醸造されます。
『Far Yeast Fairest Lady』は7月16日（火）12:00よりFar Yeast Brewing 公式Web Storeで数量限定で販売開始、公式Web Storeでのご購入分及び、全国のビアバー、飲食店、酒販店へ向けて7月10日（水）から順次出荷を開始いたします。
【商品概要】
Far Yeast Fairest Lady
（ファーイースト フェアレストレディ）
販売開始日：2024年7月16日(火)
希望小売価格：オープン価格
原材料：麦芽（イギリス製造、ドイツ製造）、ホップ、糖類/ホップオイル
アルコール度：5.5%
IBU：30
スタイル :American Pale Ale
品目：ビール
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
仕様：350ml缶 / 15L樽
※オンラインストアでの購入はこちら ： https://faryeast.stores.jp/
【Brewerkzについて】
1997年創業したシンガポールで最も長く続くクラフトビールブルワリー。美味しく実験的なビール、独創的な料理、注目を集めるコラボレーション、持続可能性の推進で、市場拡張とブランドの成長を図っています。
https://brewerkz.com/