2023年11月20日（月）、ベルギー・ヘントで行われた「Brussels Beer Challenge2023（ブリュッセル・ビアチャレンジ2023）」、11月29日（水）にドイツ・ニュルンベルクで行われた「European Beer Star 2023（ヨーロピアン ビアスター2023）」の表彰式で、それぞれFar Yeast Brewingの製品が下記の通り受賞したことをお知らせいたします。
【Brussels Beer Challenge2023】
「ブリュッセル・ビアチャレンジ」は、ベルギー初のプロフェッショナルビア・コンテストとして、2012年より開催されている国際的なビア・コンテストです。比較的若いコンテストですが、毎年開催され、世界的に重要なコンテストとしての地位を築いています。
＜受賞ビールについて＞
Specialty Beer（Less Than 7 ABV）部門 【第2位】
Far Yeast 東京IPA（ファーイースト トウキョウアイピーエー）
ベルジャン酵母とアメリカンホップにより、トロピカル・シトラスアロマが華やかに香ります。アフターテイストの苦味が後を引く、人気のIPAスタイル。
Specialty Beer（Higher Than 7 ABV）部門 【第2位】
Off Trail Trick or Treat Yourself
樽熟成のストロングエール、インペリアルスタウト、ケトルサワーレッドエールをブレンディングし、かぼちゃのピューレとパウダーをたっぷりと使用したバレルエイジドパンプキンエール。ブラウンシュガー、ローストパンプキン、キャラメル、シナモン、オーク樽といった多彩な香りとベースのサワーエール由来のすっきりとした酸味。10%を超えるハイアルコールながらドライな仕上がりです。
Modern Saison 部門 【第3位】
Far Yeast 東京ホワイト（ファーイースト トウキョウホワイト）
セゾン酵母特有の穏やかな酸味とスッキリした後味。
酵母とホップが織りなすフルーティーな香りとシャープな飲み口で、日々の食事にもぴったりなビールです。
【European Beer Star 2023】
European Beer Starは、欧州最大のビールコンペティションであり、世界で権威のあるビールコンペのひとつです。主に欧州の伝統的なビアスタイルのビールが出品され「本物でありながら、特徴のある高品質なビール」に賞が送られます。
＜受賞ビールについて＞
Belgian-Style Lambic and Geuze部門【銀賞】
Off Trail Kreik in the Barrel 2023
ポートランドのブルワリー「Culmination Brewing」と4回目のコラボレーション。過去3作も、本コンペティションをはじめとした数々の国際コンペで高い評価をいただいている世界での注目度が高い製品です。ケトルサワリングによって乳酸発酵させ、ブレタノマイセス系の酵⺟を加えてオーク樽で12ヶ⽉熟成させたレッドエールをメインに、赤ワイン樽で22ヶ月もの間熟成したサワーポーターをブレンド。深みと複雑さのあるベースビールにチェリーを漬け込んだバレルエイジドサワーエールです。
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