Far Yeast Bicycle Coffee Lager／Bicycle Coffee Tokyoと10年目となるコラボレーション！
Far Yeast Brewing 株式会社（本社：山梨県小菅村、代表取締役社長：山田司朗、以下当社）は、米・オークランド生まれの自然派ロースタリー「BICYCLE COFFEE TOKYO」とコラボレーションした『Far Yeast Bicycle Coffee Lager』（ファーイースト バイシクルコーヒーラガー）を限定醸造、2026年3月19日（木）より出荷開始いたします。
※右はBicycle Coffee Tokyo限定商品となります
■今年で10年目を迎えるBicycle Coffee Tokyoとのコラボ！
米・オークランド生まれの自然派ロースタリー「Bicycle Coffee Tokyo」とコラボレーションした『Far Yeast Bicycle Coffee Lager』を限定醸造！
「Bicycle Coffee Tokyo」とのコラボレーションは、2017年に『Far Yeast Bicycle Coffee IPA』で初タッグを組んで以来、毎年恒例となり、今年で10年目を迎えました。様々なスタイルでコーヒーの可能性を追求したいという想いから、コーヒーを使用したIPA、セゾン、ゴールデンエール、そしてOff Trailでのブレッドペールエールとユニークなプロダクト造りへの挑戦を続けてきました。
今回のコラボビールは、フルーティなホップアロマと、すっきりとした後味が特徴のホッピーラガーをベースにした「Coffee Lager」に挑戦しました。柑橘のように爽やかな香りのラガーに、「BICYCLE COFFEE TOKYO」でブレンド・焙煎された浅煎りのEthiopia（エチオピア）とGuatemala（グアテマラ）のコーヒー豆を合わせました。ラガーのクリーンな飲み口に、エチオピア由来の華やかなフルーティさと、グアテマラのやさしい甘みと奥行きが広がります。ビールの柑橘感とコーヒーの果実感が調和した、軽やかな一杯に仕上がりました。
『Far Yeast Bicycle Coffee Lager』は、公式オンラインストア、全国の酒販店、飲食店、ビアバーへの出荷は3月19日（木）から順次開始いたします。
■「Bicycle Coffee Tokyo」店舗限定ラベル缶を販売
今年は通常缶の他に、Bicycle Coffee Tokyoにて限定ラベル缶を販売いたします。
＜Bicycle Coffee Tokyo 店舗限定ラベル缶 概要＞
商品名: Far Yeast Bicycle Coffee Lager （BICYCLE COFFEE TOKYO 限定ラベル）
販売開始日: 2026年3月19日（木）
販売場所: BICYCLE COFFEE TOKYO店舗(東京都葛飾区金町２丁目２７−１２)
仕様: 350ml缶
商品名：Far Yeast Bicycle Coffee Lager
出荷開始日：2026年3月19日(木)
希望小売価格：オープン価格
スタイル : Coffee Lager
アルコール度：5.0%
IBU：20
原材料：麦芽(ベルギー製造)、ホップ、コーヒー豆
ホップ：Citra
品目：ビール
保存方法：冷暗所（冷蔵推奨）
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
仕様：350ml缶／15L樽
■BICYCLE COFFEE TOKYOについて
2009年米・オークランドで創業。「We roast quality coffee grown by sustainable farms and deliver it by bicycle」をコンセプトに、フェアトレードされた最高品質のサステイナブルコーヒーを自家焙煎し、自転車で取引先にデリバリーしているロースタリーです。日本では2013年から東京支部としてBICYCLE COFFEE TOKYOをオープンさせ、日々フレッシュなコーヒーを販売しています。
https://bicyclecoffeetokyo.com
