Far Yeast Anaerobic Blonde／Bicycle Coffee Tokyoと10回目のコラボレーション！

Far Yeast Brewingは、米・オークランド生まれの自然派ロースタリー「Bicycle Coffee Tokyo」とコラボレーションした『Far Yeast Anaerobic Blonde』（ファーイースト アナエロビックブロンド）を限定醸造、2025年2月14日（金）より出荷いたします。

■今回で10回目を迎えるBicycle Coffee Tokyoとのコラボ！
米・オークランド生まれの自然派ロースタリー「Bicycle Coffee Tokyo」とコラボレーションした『Far Yeast Anaerobic Blonde』を限定醸造いたしました！

「Bicycle Coffee Tokyo」とのコラボレーションは、2017年に『Far Yeast Bicycle Coffee IPA』で初タッグを組んで以来、毎年恒例となり、今年で8年目を迎えました。様々なスタイルでコーヒーの可能性を追求したいという想いから、コーヒーを使用したIPA、セゾン、ゴールデンエール、そしてOff Trailでのブレッドペールエールとユニークなプロダクト造りへの挑戦を続けてきました。
10回目となるコラボビールは、嫌気性発酵のプロセスをとったコーヒー豆がテーマ。ベースビールのGolden Aleと、嫌気性発酵由来のベリーや赤ワインを思わせるフレーバーが絶妙にマッチした、これまでのコーヒービールの概念を覆すようなビールに仕上げました。

『Far Yeast Anaerobic Blonde』は2月14日（金）12:00よりFar Yeast Brewing 公式Web Storeで数量限定で販売開始、全国のビアバー、飲食店、酒販店への出荷は2月14日（金）から順次開始、Far Yeast Brewing 公式オンラインストアでは2月17日（月）～順次出荷いたします。

Far Yeast Anaerobic Blonde

出荷開始日：2025年2月14日(金)
希望小売価格：オープン価格
原材料：麦芽（国内製造）、ホップ、糖類、コーヒー
アルコール度：5.0%
IBU：35
スタイル：Golden Ale with Coffee
品目：ビール
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
仕様：350ml缶（缶のみの販売となります）