Far Yeast 檜らがあ／山梨県小菅村の間伐材「檜」を使用した限定ビール！

Far Yeast Brewing（本社：山梨県小菅村、代表取締役：山田司朗、以下当社）は、山梨県の事業者・生産者ともにビールを通じて山梨の魅力を発信するプロジェクト「Brewed with Yamanashi」より、山梨県小菅村の水源保全のための間伐材「檜」を使用した限定ビール『Far Yeast 檜らがあ』を、12月2日（火）より限定発売いたします。

■山梨県小菅村の水源保全のための間伐材「檜」を使用したジャパニーズラガー
源流醸造所がある山梨県小菅村は、多くの杉と檜の木に囲まれた地域です。この豊かな森林の健全な成長や生態系を守るために行われる「間伐」によって生じる間伐材は、再生可能な資源。
『檜らがあ』は、小菅村で再生可能な資源である「木材」の利用を通じて豊かな暮らしを提案する「株式会社つくる座」に檜の木を33kgに増量（前回は14kg）、ウッドチップに加工しビールの香り付けに活用、そこにハーブのような香りが特徴のザーツホップを加えて森や木を思わせる爽やかなラガーに仕上げました。

『Far Yeast 檜らがあ』は全国のビアバー、飲食店、酒販店への出荷は、12月3日（水）から順次出荷開始、Far Yeast Brewing 公式オンラインストアでは、12月4日（木）より順次出荷開始いたします。

【商品概要】

 
※ボトルの国内販売はございません

商品名：Far Yeast 檜らがあ
販売開始日：12月2日(水)
希望小売価格：オープン価格
スタイル : Pilsner with Japanese cypress
アルコール度：5.0%
IBU：20
原材料：麦芽（ベルギー製造）、ウッドチップ(檜)、ホップ
ホップ：Saaz
品目：発泡酒（麦芽使用率50%以上）
保存方法：冷暗所（冷蔵推奨）
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
仕様：350ml缶 /330ml瓶（海外） / 15L樽
公式オンラインストア