Far Yeast Brewing は、イノベーティブなビール造りに挑戦するブランド「Off Trail」より44作目となる『Off Trail Kriek in the Barrel 2024（オフトレイル クリーク イン ザ バレル 2024）』を限定醸造、3月26日（火）より一般販売を開始いたします。
■ 世界的に評価が高まる「Kriek in the Barrel」第5弾
『Kriek in the Barrel』は、2019年にオレゴン州ポートランドのブルワリー Culmination Brewingとのコラボレーションで初めてリリースし、「Asia Beer Championship 2019」で 銅賞を受賞しました。以降もリリースしたプロダクトは毎回国際コンペティションでメダルを獲得している、世界的に評価が高まっているプロダクトです。
また前作『Kriek in the Barrel 2023』は、日本最大級のクラフトビール審査会「Japan Brewers Cup 2024」においてフルーツビール部門で入賞、国内でもOff Trailブランドを代表するプロダクトとして注目を集めています。
＜Off Trail Kriek in the Barrel 受賞歴＞
Kriek in the Barrel（2019年）
Asia Beer Championship 2019｜ Wood/Barrel Aged Beer部門：銅賞
Kriek in the Barrel（2021年）
Asia Beer Championship 2021｜Wild Ale部門：⾦賞
European Beer Star2021｜Belgian-Style Oude Lambic and Geuze部門：銀賞
Kriek in the Barrel 2022 (2022年)
Asia Beer Championship 2022 ｜Wild Ale部門：⾦賞
International Beer Cup 2022｜Fruited Wood- and Barrel-Aged Sour Beer 部門 銅賞
Kriek in the Barrel 2023（2023年）
Asia Beer Championship2023｜Wild Specialty Beer部門：金賞
European Beer Star 2023｜Belgian-Style Lambic and Geuze部門：銀賞
Japan Brewers Cup フルーツビール部門｜5位
今年も無事にブレンディングを行い、ラベルリニューアル後初めての『Off Trail Kriek in the Barrel 2024』が完成しました。今までの作品から受け継いだ、樽熟成とブレンディングによるファンキーさのある“Off Trailらしい”仕上がりを連想させるため、ラベルデザインはリニューアル前のモチーフを踏襲しています。
■樽熟成ならではの酸味とファンキーさ、複雑な味わいのバレルエイジドサワーエール Kriek（クリーク）は、もともとベルギーのビアスタイルの⼀種で、⾃然発酵ビールのランビックにサワーチェリーを加えたフルーツサワーエールです。当社の『Kriek in the Barrel』は伝統的なKriekからインスピレーションを受けつつも、製法にオリジナリティを加えて醸造されています。
今作『Kriek in the Barrel 2024』は、ケトルサワリングによって乳酸発酵させたレッドエール⻨汁にブレタノマイセス系の酵⺟を加えて赤ワインオーク樽で12ヶ⽉間発酵・熟成させたベースビールのブレンドに、チェリー果汁を加えて容器内二次発酵をさせたバレルエイジドサワーエールです。ブレタノマイセス由来のファンキーさとチェリーの甘酸っぱさ、木樽からくるカラメル感など複雑なアロマが特徴です。フレーバーは目の覚めるような酸味と⾰のようなファンキーさが織りなす味わい深さ。グラスに注ぎ、温度を徐々に上げながらお飲みいただくと、個性的なアロマフレーバーをよりはっきりと感じることができます。
Off Trailが自らを「微生物ビール」と評している所以がお楽しみいただけるプロダクトです。
『Off Trail Kriek in the Barrel 2024』は3月26日（火）12:00よりFar Yeast Brewing 公式Web Storeで数量限定で販売開始、公式Web Storeでのご購入分及び、全国のビアバー、飲食店、酒販店への出荷は、3月27日（水）から順次開始いたします。
【商品概要】
Off Trail Kriek in the Barrel 2024
（オフトレイル クリーク イン ザ バレル2024 ）
公式オンラインストア販売開始日：2024年3月26日(火)
希望小売価格：オープン価格
原材料：麦芽（ドイツ製造、イギリス製造）、チェリー果汁、糖類、ホップ
アルコール度：7.0%
IBU：-
スタイル : Barrel Aged Sour Red Ale with Cherries
品目：発泡酒（麦芽使用率50%以上）
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
仕様：330ml瓶/750ml瓶 / 10L樽
※業務用の購入：Far Yeast 直卸仕入れサイト https://faryeast.i12.bcart.jp/
※一般向けのご購入：Far Yeast 公式オンラインストア https://faryeast.stores.jp/
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