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山梨応援プロジェクト1周年記念イベント開催！ 5/8（土）・9（日）“Made in YAMANASHI Drinking Tour Vol.1”

ビール造りを通して山梨県内の産業の活性化をはかりたいという想いからはじまったFar Yeast Brewingの「山梨応援プロジェクト」。
2020年7月に最初のプロダクトを発表し、もうすぐ1年となります。

この「山梨応援プロジェクト」の発足1周年を記念して、2021年5月8日（土）・9日（日）の二日間、“Made in YAMANASHI Drinking Tour Vol.1”を開催します。

“Made in YAMANASHI Drinking Tour Vol.1”は、4月27日（火）にリリースしたばかりの第4弾『Omoiro Tomato Ale』をはじめ、昨年リリースしたプロジェクトのビールを、醸造所のある山梨県内のビアバーで飲み比べることができるイベントです。

山梨県内の2つのお店「Four Hearts Café（甲府市）」「Craft Hop Stand（山梨市）」にて開催。最新作の『Omoiro Tomato Ale』をどこよりも早く開栓いたします。さらに、醸造長栁井の遊び心から生まれた、このイベントのためだけに造られた特別ヴァージョン『Hot Chili Omoiro Tomato Ale』が登場！トマトとスパイスをふんだんに使用したベジタブルエールの飲み比べがお楽しみいただけます。

また、第4弾『Omoiro Tomato Ale』でコラボした北杜市の農業生産法人（株）リコペル様の『おもいろトマト』を使用したペアリングフードも提供予定です。メニュー詳細は弊社SNSでお知らせしていきますのでどうぞお楽しみに。

そして“Made in YAMANASHI Drinking Tour”ということで、昨年リリースした『Ume-kin’ Me Crazy!』『GRAPEVINE』も各店舗それぞれでタップオン。
過去作品から最新作まで、山梨の魅力をたっぷりをお届けするイベントとなりますので、この機会にどうぞお試しください。

当日はスタンプラリーも開催いたします。2店舗回るとスタンプの数に応じてもらえる素敵なプレゼントをご用意しています。
イベント中にも、各店舗でFar Yeast BrewingオリジナルロゴTシャツが抽選で当たるコーナーがありますのでお見逃しなく。

ふたつの店舗は、中央本線甲府駅と山梨市駅を電車で約15分、それぞれ駅から徒歩7分、徒歩2分と好アクセスです。
今週末はぜひ、「山梨応援プロジェクト」に触れる旅へとお出かけください。

 

＜開催日時＞
2021年5月8日(土)、5月9日（日）　両日とも15:00 OPEN

＜開催店舗と開栓ビール＞
■Four Hearts Café
山梨県甲府市丸の内1-16-13 ヤマサビル1F（甲府駅から徒歩7分）
055-237-7793

山梨応援プロジェクトより
#4　Omoiro Tomato Ale　New!
#4’  Hot Chili Omoiro Tomato Ale　Limited!
#2　Ume-kin’ Me Crazy!

 ■Craft Hop Stand
山梨県山梨市上神内川1234（山梨市駅より徒歩2分）
0553-88-9272

山梨応援プロジェクトより
#4　Omoiro Tomato Ale　New!
#4’  Hot Chili Omoiro Tomato Ale　Limited!
#3　GRAPEVINE

 

＜スタンプラリーについて＞
イベント開催店舗で山梨援プロジェクトビールを飲むと1種につき1つスタンプがもらえます。
スタンプの数に応じて下記をプレゼントいたします。

■スタンプ4つ・・・おもいろトマトのジュース＋Omoiro Tomato Ale（1本づつ）※先着12名様

■スタンプ3つ・・・Far Yeast ロゴ入り温泉タオル　※数に限りがあります

※Far Yeast ロゴTシャツは、イベント中のコーナーで参加者の中から抽選でプレゼントいたします

＜イベント開催について注意事項＞
各店新型コロナウイルス感染症対策を徹底して運営いたします。状況により開催前・開催中に中止となることもございますのでご了承ください。
お客様が集中しないよう2店舗での開催となります。各店舗での感染症対策（検温・手指のアルコール消毒）にご協力ください。
また、体調に不安がある場合や大人数でのご参加はご遠慮くださいますようお願い致します。

 

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「Off Trail #11 Event Horizon」 のお取扱い店について

イノベーティブなビール造りに挑戦するブランド「Off Trail（オフトレイル）」の第11作目として、同じ山梨県内のブルワリーとして親交のあるうちゅうブルーイングとコラボレーションした「Event Horizon」が出荷を開始しています。

樽・ボトル商品の飲める・買えるお店リストを公開いたします。

（2021年4月30日現在の情報です）

※複数の店舗をお持ちのお取扱店舗様もございますので、事前にご確認の上、ご来店いただけますと幸いです。

都道府県 エリア お取扱店舗様 ボトル 樽
東京 五反田 Far Yeast Tokyo Brewery & Grill ✔ ✔
静岡 熱海 Yakiniku & Craft Beer 田 ✔
福岡 大濠公園 BEERHOLIC ✔
山梨 甲府 フォーハーツカフェ ✔
山梨 山梨市 クラフトホップスタンド ✔
北海道 旭川 ‐Freehouse‐THE YEAST ✔ ✔
福島 仙台 グリーンマート桂店 ✔
東京 中野 丸正 野方北口店 ✔
東京 荒川 モリタヤ酒店 ✔
東京 目白 田中屋 ✔
東京 都立大学 The Slop Shop ✔
東京 吉祥寺 Ben's Slop Shop ✔
東京 新宿 mini by food company 新宿NEWMan店 ✔
東京 北千住 びあマ ✔ ✔
東京 北参道 FAM333 ✔
東京 代々木 Watering Hole ✔
東京 高田馬場 高田馬場ビール食堂 ✔
東京 神保町 日ノモトパーラー ✔
東京 渋谷 ØL Tokyo ✔
東京 西日暮里 CRAFTWOKRS/S ✔
東京 下北沢 TAP&GLOWLER ✔
東京 田町 クラフトビアマーケット田町 ✔
東京 神田 鈴木酒販 神田店 ✔
東京 三ノ輪 鈴木酒販 三ノ輪店 ✔
東京 吉祥寺 亀屋矢崎商店 ✔
東京 下北沢 北沢小西 ✔
東京 東京駅 リカーズハセガワ本店 ✔
東京 東京駅 リカーズハセガワ北口店 ✔
東京 上石神井 酒舗石塚関町セラー ✔
東京 神泉 平野屋酒店 ✔
東京 原宿 threefeet Tokyo ✔
東京 表参道 青山三河屋 ✔
東京 三鷹 Beer shop Llama ✔
東京 中野 VINSY ✔
栃木 那須塩原 BEER VOLTA ✔
茨城 ひたちなか 株式会社和飲風土 ✔
千葉 茂原 長誠屋/ちょうせいや ✔
千葉 柏 Cluster Bottle Shop ✔
埼玉 狭山 酒商増田屋 新狭山店 ✔
埼玉 浦和 CraftBeer Bar BRONX ✔
神奈川 川崎 たけくま酒店 ✔
神奈川 伊勢原 有限会社中屋　クラフトビアーズ ✔
神奈川 綱島 Craftbeer Sloth House / スロースハウス ✔
山梨 北杜市 ひまわり市場 ✔
山梨 甲府 戸田酒販 ✔
山梨 甲府 酒のディアーズ ✔
静岡 裾野市 福屋酒店 ✔
山梨 甲府 BEER for NAPPER ✔
静岡 富士市 BEERJAM ✔
愛知 名古屋 酒の岡田屋 ✔
愛知 名古屋 USED LIKE NEW BEER ✔
愛知 名古屋 ビールコーヒーウチヤマ ✔
新潟 新潟市 清水酒店 ✔
新潟 長岡 酒屋平成堂 川崎店 ✔
富山 氷見 酒のスーパーマックス ✔
富山 富山市総曲輪 BREWMIN'総曲輪 ✔
広島 広島市 RAKUBEER ✔
岡山 岡山市 株式会社ワインショップ武田 ✔
香川 観音寺市 有限会社タニーズ ✔
徳島 徳島市 酒ハウスモリモト ✔
福岡 高砂 BEERSONIC ✔
佐賀 佐賀市 B-POINT ✔
大分 大分市 田崎洋酒店 ✔
宮崎 霧島 フーデリー ✔
沖縄 読谷村 海岸食堂caprice ✔
沖縄 北谷 Craft Beer Pub Beer Rize & Public inn ✔
ネットショップ ー goodbeer ✔
ネットショップ ー ドラジェ ✔
ネットショップ ー 一期一会〜る ✔
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「Far Yeast Hop Frontier -Juicy IPA-」 のお取扱い店について

最新のホップ理論と先進的な醸造手法を実践し、Juicy IPAのさらなる新領域に挑んだ「Far Yeast Hop Frontier -Juicy IPA-」のセカンドバッチが出荷を開始しています。

樽・ボトル商品の飲める・買えるお店リストを公開いたします。

（2021年4月30日現在の情報です）

※複数の店舗をお持ちのお取扱店舗様もございますので、事前にご確認の上、ご来店いただけますと幸いです。

都道府県 エリア お取扱店舗様 缶 樽
北海道 札幌 モヤモヤベース ✔
福島 仙台 グリーンマート桂店 ✔
栃木 那須塩原 BEER VOLTA ✔
埼玉 越谷 THE VILLAGE ✔
東京 五反田 Far Yeast Tokyo Brewery & Grill ✔ ✔
東京 荒川 モリタヤ酒店 ✔
東京 目白 田中屋 ✔
東京 新宿 mini by food company 新宿NEWMan店 ✔
東京 北千住 びあマ ✔
東京 国立 せきや酒類販売株式会社 ✔
東京 北参道 FAM333 ✔
東京 神保町 日ノモトパーラー ✔
東京 西日暮里 CRAFTWOKRS/S ✔
東京 中野 クラフトビール&パブ THE HARP ✔
東京 下北沢 TAP&GLOWLER ✔
東京 渋谷 TAP&CROWLER ✔
東京 中目黒 立飲みビールボーイ中目黒店 ✔
東京 銀座 CRAFT BEER BAR IBREW GINZA ✔
東京 下北沢 発酵デパートメント ✔
東京 下北沢 Coaster Craft Beer & Kitchen ✔
東京 神田 鈴木酒販 神田店 ✔
東京 吉祥寺 亀屋矢崎商店 ✔
東京 下北沢 北沢小西 ✔
東京 東京駅 リカーズハセガワ本店 ✔
東京 東京駅 リカーズハセガワ北口店 ✔
東京 石神井公園 友野屋酒店 ✔
千葉 柏 Cluster Bottle Shop ✔
千葉 浦安 シェパーズ ビアラバー 浦安 ✔
神奈川 伊勢原 有限会社中屋　クラフトビアーズ ✔
神奈川 横浜 セブン-イレブン 横浜ハンマーヘッド店 ✔
神奈川 金沢文庫 KAKURENBO CRAFT BEER CAFE ✔
山梨 甲府 フォーハーツカフェ ✔
山梨 山梨市 クラフトホップスタンド ✔
山梨 甲府 戸田酒販 ✔
山梨 甲府 酒のディアーズ ✔
静岡 裾野市 福屋酒店 ✔
山梨 甲府 BEER for NAPPER ✔
静岡 富士市 BEERJAM ✔
静岡 熱海 Yakiniku & Craft Beer 田 ✔
新潟 新潟市 清水酒店 ✔
富山 富山市総曲輪 BREWMIN'総曲輪 ✔
大阪 九条 マルホ酒店 ✔
大阪 梅田 CRAFT BEER BASE ✔
大阪 梅田 クラフトビア酒場 umbrella RiB ✔
京都 三条 前田豊三郎商店 ✔
京都 七条 Crafthouse Kyoto ✔
兵庫 神戸 Minato Hutte ✔
福岡 大濠公園 BEERHOLIC ✔
福岡 高砂 BEERSONIC ✔
熊本 大津 WITCH CRAFT MARKET ✔
沖縄 北谷 Craft Beer Pub Beer Rize & Public inn ✔
沖縄 那覇市 Taste Of Okinawa ✔
ネットショップ ー オトモニ ✔
ネットショップ ー goodbeer ✔
ネットショップ ー ドラジェ ✔
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「山梨応援プロジェクト」第4弾　山梨県北杜市のトマトを使った 「Far Yeast Omoiro Tomato Ale」 4月27日（火）予約販売開始


Far Yeast Brewingは、山梨をビールで盛り上げる「山梨応援プロジェクト」第4弾として、山梨県北杜市の「おもいろトマト」を使った「Far Yeast Omoiro Tomato Ale（ファーイースト オモイロトマトエール）」を発売、2021年4月27日（火）13:00よりオンラインストアにて予約販売を開始いたします。

 

■山梨応援プロジェクト最新作は北杜市のトマトを使ったベジタブルエール
2020年10月、当社は本社機能を渋谷から醸造所を構える山梨県・小菅村に移転し、県内の生産者や事業者との連携をより深めています。県産の生産物を使ったビール造りを通して地域の産業の活性化をはかりたいという思いから立ち上げた「山梨応援プロジェクト」は、移転に先立ち2020年7月から取り組みが始まりました。
第1弾として山梨市の桃を使った「PEACH HAZE」、自社工場を構える小菅村の梅を使った第2弾「Ume-kin’ Me Crazy!」、韮崎市のぶどうを使った第3弾「GRAPEVINE」を発売。ビールとともに山梨の魅力を発信してきました。

第4弾となる「Far Yeast Omoiro Tomato Ale」は、山梨県北杜市にある農業生産法人「株式会社リコペル」が生産する「おもいろトマト」のビールです。賞味期限が近づき、市場に出せなくなってしまった「おもいろトマトのジュース」を使用し、ビールとして再生しました。

■コロナ禍で発生したトマトジュースの在庫を活用
「おもいろトマト」は、日本の伝統色「思色（おもいいろ）」に近いことや、おいしいトマトを作りたいという「想い」から命名されたリコペルの独自ブランド。全国トップクラスの日照時間と高地特有の昼夜の寒暖差がトマト栽培に適しており、甘みと酸味のバランスが絶妙なプレミアムトマトが育まれます。

リコペルではこの「おもいろトマト」を加工し、水・食塩・糖類等は一切使わない濃厚な無添加トマトジュースを販売して好評を博していましたが、昨年のコロナ禍で販売数が激減。2021年6月に賞味期限を迎えるジュースの在庫を抱えていました。そんな折に県内事業者同士の繋がりによる当社との出会いがあり、プロジェクトのご相談をさせていただいたことから今回のコラボレーションが実現。山梨応援プロジェクト初の野菜を使ったビール「Far Yeast Omoiro Tomato Ale」が誕生しました。

「Far Yeast Omoiro Tomato Ale」は、「おもいろトマトのジュース」を約500L使用。トマトの青み・酸味・旨みを、セロリ、シトラホップ、昆布、バジルで強調しつつ、さらに柑橘フレーバーのコリアンダーと数々のスパイスを加えて、奥深い味わいの野菜カクテルのような1本に仕上げました。

■山梨県内で超先行開栓
山梨応援プロジェクトとして今年初のリリースとなる「Far Yeast Omoiro Tomato Ale」。発売を記念して、5月8日（土）、9日（日）には、山梨県内の2店舗「Four Hearts Cafe（甲府市）」「Craft Hop Stand（山梨市）」にて「山梨応援プロジェクト」のビールが飲めるイベントを開催します。「Far Yeast Omoiro Tomato Ale」をどこよりも早く先行開栓し、さらに第2弾「Ume-kin’ Me Crazy!」、第3弾「GRAPEVINE」を両店舗にオンタップしてみなさまをお迎えいたします。山梨応援プロジェクトの今までのプロダクトを飲み比べていただけるイベントです。

「Far Yeast Omoiro Tomato Ale」は5月21日（金）より一般発売開始、当社オンラインストアでは4月27日（火）13:00より販売受付を開始します。

山梨応援プロジェクト第4弾「Far Yeast Omoiro Tomato Ale」特設ページはこちら

 

【商品概要】

商品名：Far Yeast Omoiro Tomato Ale
販売開始日：2021年5月21日（金）
価格：オープン価格
原材料：トマト（山梨県北杜市産）、麦芽、糖類、香辛料、昆布
アルコール度：5.0％
スタイル：Vegetable Ale with Spices
品目：発泡酒（麦芽使用率25～50%）
醸造所：Far Yeast Brewing 源流醸造所（山梨県小菅村）
仕様：350ml缶、15L樽

オンラインストアでの購入はこちら：
◆Omoiro Tomato Ale 6本セット
◆Omoiro Tomato Ale 12本セット【送料無料】
◆Omoiro Tomato Ale 8本＋おもいろトマトのジュースセット

 

【美味しい飲み方提案】

カクテルのようにグラスの縁を塩で飾った「スノースタイル」で飲むアレンジもおすすめ。
塩と合わせながら飲むことで味わいの変化が楽しめます。

 

＜本件に関するお問い合わせ先＞

●報道関係者の方はこちら
Far Yeast Brewing株式会社　広報担当：佐々木
Mail：pr@faryeast.com 　 電話：03-6849-2812

●お客様、酒販店様、飲食店様はこちら
Mail:sales@faryeast.com    電話：050-3135-3926

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うちゅうブルーイングとのコラボレーションビール Off Trail #11 『Event Horizon』 4月24日（土）より発売開始

Far Yeast Brewing 株式会社は、イノベーティブなビール造りに挑戦するブランド「Off Trail（オフトレイル）」の第11作目として、同じ山梨県内のブルワリーとして親交のあるうちゅうブルーイングとコラボレーションした「Event Horizon（イベントホライズン）」を4月24日（土）に一般発売、公式オンラインストアでは4月20日（火）13時より先行予約販売を開始いたします。

『Off Trail』は、『馨和 KAGUA』『Far Yeast』の2ブランドに続く取り組みとして2019年11月に誕生した、クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするブランドです。「しっかりと舗装された道路」から一線を画し“Off Trail”＝「舗装されていない道」を突き進むイメージから命名されました。ビール酵母以外の微生物を活かすことによりリッチで複雑な香りを生成するために、ワインや日本酒、ウイスキーに使われた樽でビールを熟成させるバレルエイジイングの手法によってビールを造っています。ベースとなるビールの個性に合わせて、ぶどうや桃といった季節のフルーツ、地域の特産品をブレンドすることでユニークなフレーバーに挑戦しています。

第11弾となる『Event Horizon』は、同じ山梨県のブルワリーとして交流を深めている北杜市のうちゅうブルーイングとの待望のコラボレーション。ホップを生かしたIPAを得意とするうちゅうブルーイングと、「Off Trai」lシリーズによりブレンディングの経験を重ねたFar Yeast Brewingがタッグを組んで生まれた「Dry Hopped Barrel Aged Saison and Sour Blonde Ale with Koshu Grapes」スタイルです。

うちゅうブルーイングチームが源流醸造所を訪れ、テイスティングによりブレンディング用のバレルの選定を一緒に行いました。2019年秋にリリースした「Japanese Grape Saison」を18ヶ月ウィスキー樽で熟成させたビール、そしてケトルサワーで醸造したブロンドエールとブレタノマイセスをワイン樽で11ヶ月熟成させたビールをブレンディングしています。

さらに、源流醸造所でのブレンディング＆ドライホップ時にも来場いただき、鍵となる3種のホップ、シトラ・シムコー・ネルソンソーヴィンのドライホップ投入も一緒に行ない、仕上げました。

バレルエイジサワー、ホップフォーワードビールが好きな方には特におすすめの『Event Horizon』。より奥深い上品な味わいをぜひお楽しみください。
宇宙空間の重力場を漂うように様々なフレーバーの旅にお連れし、まるでブラックホールの端にいるような静かなフィニッシュへと皆さまをご案内します。

『Event Horizon』は4月24日（土）より全国発売、当社オンラインストアでは4月20日（火）13:00より予約販売受付を開始します（出荷は4月22日（木）以降順次）。

<うちゅうブルーイングについて>
うちゅうブルーイングは、醸造責任者の楠瀬正紘氏とクリエイティブディレクターの鈴木ルミコ氏が運営する山梨県北杜市のマイクロブルワリー。
代表の楠瀬氏は2016年にアメリカ西海岸でクラフトビールに出会い、特にIPAのホップアロマに衝撃を受けたという。醸造以前より「宇宙農民」として米をはじめとする農作物のオーガニック栽培を行っていたことに加え、2016年からはホップの栽培も開始。環境に負荷をかけない持続可能なブルワリーを目指し、2017年にDIYで醸造所を建設、醸造開始。「フレッシュなホップが命」のビール造りを続けている。
https://uchubrewing.com/

 

【商品概要】
Off Trail Event Horizon（オフトレイル　イベントホライズン）

販売開始日：4月24日（土）
価格：オープン価格
原材料：麦芽(ドイツ製造、イギリス製造)、ぶどう、ホップ、糖類
スタイル： ドライホップド バレルエイジセッション & サワーブロンドエール with 甲州
アルコール度数：7.5%
品目：発泡酒（麦芽使用率50%以上）
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
仕様：750ml瓶、330ml瓶、10L樽

オンラインストアでのご購入はこちら

 

＜お問い合わせ先＞

●お客様、酒販店様、飲食店様はこちら
Mail: sales@faryeast.com    電話：050-3135-3926

●報道関係者の方はこちら
Far Yeast Brewing株式会社　広報担当：佐々木
Mail：pr@faryeast.com 　 電話：03-6849-2812