Far Yeast ゆずレモンWhite／レモンの爽やかな香りとゆずの温かみのある和の香りが調和！

Far Yeast Brewingは、定番商品『Far Yeast White』にゆずとレモンを漬け込んだ冬季限定フレーバーの『Far Yeast ゆずレモンWhite（ファーイースト ゆずレモンホワイト）』を、2024年12月3日（火）より限定販売いたします。

■およそ5年ぶりとなる”White”の限定フレーバー
当社の定番商品『Far Yeast White』の限定フレーバーをリリースするのは約5年ぶりとなります。今回の『ゆずレモンWhite』は、日本の冬の風物詩である「冬至の日にゆず湯に入る」という伝統的な習慣に着想を得ました。使用するゆずは、山梨県富士川町産のものを採用し、同じく冬が旬のレモンを組み合わせました。社内での試作を重ねるなかで、レモンの酸味や、ゆずの柑橘の香りが、『Far Yeast White』の持つ心地良い酸味や、スパイシーでフルーティーな香りとの相性の良さを感じ、『ゆずレモンWhite』が誕生しました。

■ゆずとレモンの香りが調和した冬にぴったりなセゾン
ゆずとレモンはピールの部分だけを使用し、酸味や苦味の抽出を抑えながら、爽やかな香りだけをビールに溶け込ませています。『Far Yeast White』の特徴である、ドライでシャープな飲み口や、スパイシーかつフルーティな香りはそのままに、レモンの透明感のあるすっきりとした酸味や、ゆずの温かみのある和の香りが調和した、冬の季節にぴったりな1杯に仕上がっています。

『Far Yeast ゆずレモンWhite』は12月3日（火）12:00よりFar Yeast Brewing 公式Web Storeで数量限定で販売開始、全国のビアバー・飲食店・酒販店、またWeb Storeでのご購入分は12月5日（木）より順次出荷開始いたします。

Far Yeast ゆずレモンWhite

販売開始日：12月3日(火)
希望小売価格：オープン価格
原材料：大麦麦芽（外国製造）、小麦麦芽、ホップ、小麦、ゆず、レモンピール、糖類              アルコール度：5.0%
IBU：20
スタイル : Dry Hopped Saison with Yuzu and Lemon
品目：ビール
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
仕様：350ml缶