本格的な樽熟成モルトジンのライン『Off Trail -Azeotrope Malt Gin Distiller’s Choice』（オフトレイル アゼオトロープ モルトジン ディスティラーズチョイス、以下Distiller’s Choice）より、第3弾となる『Off Trail -Azeotrope Malt Gin Distiller’s Choice“gamma”』（オフトレイル アゼオトロープ モルトジン ディスティラーズチョイス ガンマ、以下”ganmma”）を2023年7月4日（火）に販売開始いたします。
イノベーティブな蒸留酒づくりに挑戦するブランド『Off Trail -Azeotrope』より、本格樽熟成モルトジンシリーズとして2023年3月にスタートした『Distiller’s Choice』。ビールを原料に使用したジンに木樽での熟成を施した、ブランドを象徴するラインです。
シリーズ第3弾となる”gamma”は、樽由来の香味とボタニカルの共存をテーマに、ウイスキー樽で32ヶ月熟成した2種類のジンをブレンドしたプロダクトです。1つは、野生的でフレッシュなボタニカルと樽の香りを感じるもの、もう1つは、熟成によってバニラや蜂蜜のような甘さを増したもので、全体のバランスを考えてこれらのブレンド比率を決め、ボタニカルの印象を残しつつも飲みやすく仕上げました。ボタニカルはジュニパーベリーに加え、柚子と山椒を使用することで清涼感とスパイシーさをプラスしています。
飲み方は、温かみを感じられるストレートか、ボタニカルがより際立つソーダ割りがおすすめです。
『Off Trail -Azeotrope Malt Gin Distiller’s Choice“gamma”（ガンマ）』は、7月4日（火）12:00よりFar Yeast Brewing 公式Web Storeにて数量限定で販売開始、公式Web Storeでのご購入分及び、全国の飲食店、酒販店へ向けて7月5日（水）より順次出荷いたします。
【商品概要】
Off Trail -Azeotrope Malt Gin Distiller’s Choice “gamma”
(オフトレイル アゼオトロープ モルトジン ディスティラーズチョイス ガンマ)
販売開始日：7月4日(火)
希望小売価格：オープン価格
原材料：国内製造(スピリッツ)
アルコール分：40.0%
スタイル : Barrel Aged Malt Gin
品目：リキュール
内容量：500ml
※オンラインストアでの購入はこちら ： https://faryeast.stores.jp/
【Off Trail – Azeotrope Malt Gin Distiller’s Choie とは】
ビール造りで培った発酵やバレルエイジングのノウハウを活かしてイノベーティブなスピリッツやリキュール造りに挑戦する、ビールと蒸留酒のクロスオーバーブランドとして2021年10月に誕生した『Off Trail – Azeotrope』。『Distiller’s Choice』は、ブランドを象徴する木樽熟成モルトジンのシリーズとして2023年3月にスタートしました。
微生物を活かしたビール造りに取り組むブランド『Off Trail』同様、複数の樽で熟成した蒸留原酒をDistiller（蒸留酒製造者）自身がひとつずつテイスティングをしながら配合具合を決めて製品化する、一期一会のプロダクトです。
＜本件に関するお問い合わせ先＞
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Mail：pr@faryeast.com 電話：03-6849-2812
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