FarYeast Brewing は、「NIGHTWATCH PROJECT」第12弾として『NIGHT WATCHPROJECT Virtual Insanity DDH East Coast IPA（ナイトウォッチプロジェクト バーチャル インサニティ ダブルドライホップ イーストコースト アイピーエー）』 『NIGHTWATCH PROJECT Virtual Insanity TDH East Coast IPA（ナイトウォッチプロジェクト バーチャル インサニティ トリプルドライホップ イーストコースト アイピーエー）』を2022年8⽉27⽇（⼟）に発売いたします。 
「NIGHT WATCH PROJECT」は、ビール醸造家、ファッション、グラフィック、建築デザイナーなど、クラフトビールを愛する各分野のプロフェッショナルが集まり、2019年末に始動したプロジェクトです。「クラフトビール×創造×エンターテイメント」をコンセプトに、「Hotcake Hazy IPA」「DAB CBD Hazy IPA」「Cherry Tart Milkshake IPA」といった、独創性のあるエッジの効いたプロダクトを続々リリースしてきましたが、今期はさらに好奇⼼旺盛なビアギークたちに驚きとワクワクをもたらすプロダクトをお届けしていきます。
前作『Virtual Reality DDH West Coast IPA / TDH West Coast IPA』では、近年改めて⼈気となっている王道West Coast IPAを、NIGHT WATH PROJECT流に今のトレンドに合わせて再構築しました。好評を受けて、続く今作でも副原料を使わないストレートなIPAを深堀り。東海岸をイメージし、フルーティーでジューシーなHazy IPAを造りました。
ホップはトロピカルフルーツや柑橘を思わせる⽢い⾹りの品種を中⼼に使⽤。⼩⻨⻨芽とオーツ⻨を使⽤した、ヘイジーでなめらかな⼝当たりです。⽢さもやや残して、ホップのトロピカル⾹を引き⽴てます。後味には雑味のない苦みがほんのりと感じられ、ホップの⽢い⾹りとのバランスが楽しめます。
前作に続き、今作もドライホップを⼤幅に増量したDDH（ダブルドライホッピング）/TDH(トリプルドライホッピング）製法を施した、2種類のビールに仕上げました。
＜NIGHT WATCH PROJECT Virtual Insanity DDH East Coast IPA＞
トロピカル＆フルーティーなホップアロマが楽しめるDDHバージョン。
＜NIGHT WATCH PROJECT Virtual Insanity TDH East Coast IPA＞
TDHバージョンは、さらに濃厚なトロピカルフレーバーに仕上げました。
『NIGHT WATCH PROJECT Virtual Insanity DDH East Coast IPA / TDH East Coast IPA』
は8⽉27⽇（⼟）より全国発売。当社オンラインストアでは8⽉16⽇（⽕）13:00より先⾏販
売を開始します。
【商品概要】
NIGHT WATCH PROJECT
Virtual Insanity DDH East Coast IPA / TDH East Coast IPA
販売開始⽇：8⽉27⽇（⼟）
価格：オープン価格
内容量：350ml⽸
原材料：⼤⻨⻨芽(ドイツ製造)、⼩⻨⻨芽(ドイツ製造)、ホップ、オーツ⻨、糖類
アルコール度：6.7%
IBU：33
スタイル：East Coast IPA
品⽬：ビール
◆オンラインストアでの購⼊はこちら
【NIGHT WATCH PROJECTについて】
「NIGHT WATCH PROJECT」は、ビール醸造家、ファッション、グラフィック、建築デザイナーなど、クラフトビールを愛する各分野のプロフェッショナルが集まり、2019年末に始動したプロジェクトです。「クラフトビール×創造×エンターテインメント」を軸に、驚き・感動・楽しさを体験してもらえるビールを提供、Far Yeast Brewingが醸造を担当しています。第1弾ビール「BIRTHDAY GREETING HAZY IPA」は、2020年1⽉「JAPANBREWERS CUP 2020」の IPA部⾨で2位を獲得しました。
＜本件に関するお問い合わせ先＞
●報道関係者の方はこちら
Far Yeast Brewing株式会社 広報担当：佐々木
Mail：pr@faryeast.com 電話：03-6849-2812
●お客様、酒販店様、飲食店様はこちら
Mail： sales@faryeast.com 電話：050-3135-3926
EN
