「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2022」の結果発表が2022年5月18日（水）に行われ、Far Yeast Brewingの『Off Trail-Azeotrope Malt Gin New Pot Blended』が洋酒部門（カテゴリー：ジン／ジャパニーズ）にて銀賞を受賞しました。
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）について
2019年から始まったウイスキー、スピリッツ、焼酎など蒸留酒の品評会。
ウイスキー文化研究所が企画・運営し、全国の洋酒専門家、焼酎専門家 300名以上がブラインドテイスティングで審査する、アジア最大級、日本唯一のコンペティションです。
4回目となる今回は、2021 年秋にエントリー受付を開始し、2022年2月から5月にかけて延べ241 名の審査員がリモート形式で審査を実施しました。
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【受賞プロダクトについて】
Off Trail – Azeotrope Malt Gin New Pot Blended
蒸留酒用に特別に醸造したモルト原酒を自社のポットスチルで2回蒸留したベースジンと、山椒とゆずを使ったレギュラービール「馨和 KAGUA」を蒸留したスピリッツとのブレンド。ボタニカルにはジュニパーベリー、コリアンダー、ネルソンソーヴィンホップ、ゆずをふんだんに使用しました。モルトとボタニカルのフレーバーが最適なバランスとなるブレンド比率で仕上げています。ロンドンドライジンとは異なる、原材料のモルトフレーバーをお楽しみいただける味わい重視のスピリッツです。
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