カテゴリー: Event

新年あけましておめでとうございます。

12月23日（木）に一般発売を開始した『Off Trail #19 Shoyu the Way』をブルワーと楽しむビアペアリングイベントを、1月10日（月）にFar Yeast Brewing直営店「Far Yeast Brewery & Grill」にて開催いたします。

『Off Trail #19 Shoyu the Way』は、大正12年から味噌醤油醸造を手掛けてきた歴史を背景に持つ伊勢角屋麦酒より、醤油の仕込みに使用されていた伝統的な木製醤油樽を譲り受けたことから実現した前代未聞の醤油樽バレルエイジドビール。まさに「道なき道」を突き進む『Off Trail』らしい実験的なビールです。

『Off Trail #19 Shoyu the Way』の詳細はこちら

今回の“Shoyu the Way”ビアペアリングイベントは、先月 12月23日（木）にリリースしたばかりの『Off Trail  Shoyu the Way』、両社の定番ビール『伊勢角ペールエール』『Hop Frontier』と、それぞれに合わせて東京・五反田のFar Yeast Brewingの直営店「Far Yeast Tokyo Brewery & Grill」の料理長が考案したペアリングメニューをお楽しみいただくイベントです。
ゲストに伊勢角屋麦酒Brew Master出口善一氏を迎え、当社醸造長栁井拓哉によるトークセッションやグッズのプレゼントコーナーを交えながら、ビアファンのみなさまとクラフトビールを楽しみつくす内容となっています。

また、コラボレーションを記念し、伊勢角屋麦酒の5種類のビールをオンタップ。
（ペールエール／ねこにひき／ゆけむりねこ／柚子の香山椒エール／IPA）
イベント中のアドオンや、もちろんイベントに参加しない方でもこれらのゲストビールをお店でお楽しみいただけます。

イベント終了後には、イベントご参加者のみなさまと両ブルワーの交流会も予定しております。
コロナ禍でなかなかみなさまとブルワーが直接コミュニケーションを取る場を設けることができませんでしたが、この機会にビアファンのみなさまとお会いすることができれば幸いです。

今回のイベントは、感染症対策を鑑み、限定20名の完全予約制イベントとさせていただきます。

●ご予約はこちらから

短い時間のイベントとなりますが、スタッフ一同、みなさまのご参加をお待ちしております。

＜開催日時＞
2022年1月10日(月) 16:00〜17:00

＜場所＞
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill
東京都品川区西五反田1-15-6
03-6420-3978

Far Yeast Tokyo Brewery & Grill

＜人数＞
20名／完全予約制
※参加お申し込みはこちらからお願いいたします
※フォーム入力だけでは、予約決定となりません。
※弊社より、お申し込み受付完了のメールが届いた時点でご予約完了となります。
※先着順につき、お申し込みいただいた時点で既に人数が定員に達している場合はお断りのご連絡をさせていただきますのでご了承ください。

＜参加費＞
¥3,000-（税込）※入店時にお支払いください

＜イベント開催について注意事項＞
各店新型コロナウイルス感染症対策を徹底して運営いたします。状況により開催前・開催中に中止となることもございますのでご了承ください。
お客様が集中しないよう2店舗での開催となります。各店舗での感染症対策（検温・手指のアルコール消毒）にご協力ください。
また、体調に不安がある場合や大人数でのご参加はご遠慮くださいますようお願い致します。

ビール造りを通して山梨県内の産業の活性化をはかりたいという想いからはじまったFar Yeast Brewingの「山梨応援プロジェクト」。
2020年7月に最初のプロダクトを発表し、もうすぐ1年となります。

この「山梨応援プロジェクト」の発足1周年を記念して、2021年5月8日（土）・9日（日）の二日間、“Made in YAMANASHI Drinking Tour Vol.1”を開催します。

“Made in YAMANASHI Drinking Tour Vol.1”は、4月27日（火）にリリースしたばかりの第4弾『Omoiro Tomato Ale』をはじめ、昨年リリースしたプロジェクトのビールを、醸造所のある山梨県内のビアバーで飲み比べることができるイベントです。

山梨県内の2つのお店「Four Hearts Café（甲府市）」「Craft Hop Stand（山梨市）」にて開催。最新作の『Omoiro Tomato Ale』をどこよりも早く開栓いたします。さらに、醸造長栁井の遊び心から生まれた、このイベントのためだけに造られた特別ヴァージョン『Hot Chili Omoiro Tomato Ale』が登場！トマトとスパイスをふんだんに使用したベジタブルエールの飲み比べがお楽しみいただけます。

また、第4弾『Omoiro Tomato Ale』でコラボした北杜市の農業生産法人（株）リコペル様の『おもいろトマト』を使用したペアリングフードも提供予定です。メニュー詳細は弊社SNSでお知らせしていきますのでどうぞお楽しみに。

そして“Made in YAMANASHI Drinking Tour”ということで、昨年リリースした『Ume-kin’ Me Crazy!』『GRAPEVINE』も各店舗それぞれでタップオン。
過去作品から最新作まで、山梨の魅力をたっぷりをお届けするイベントとなりますので、この機会にどうぞお試しください。

当日はスタンプラリーも開催いたします。2店舗回るとスタンプの数に応じてもらえる素敵なプレゼントをご用意しています。
イベント中にも、各店舗でFar Yeast BrewingオリジナルロゴTシャツが抽選で当たるコーナーがありますのでお見逃しなく。

ふたつの店舗は、中央本線甲府駅と山梨市駅を電車で約15分、それぞれ駅から徒歩7分、徒歩2分と好アクセスです。
今週末はぜひ、「山梨応援プロジェクト」に触れる旅へとお出かけください。

 

＜開催日時＞
2021年5月8日(土)、5月9日（日）　両日とも15:00 OPEN

＜開催店舗と開栓ビール＞
■Four Hearts Café
山梨県甲府市丸の内1-16-13 ヤマサビル1F（甲府駅から徒歩7分）
055-237-7793

山梨応援プロジェクトより
#4　Omoiro Tomato Ale　New!
#4’  Hot Chili Omoiro Tomato Ale　Limited!
#2　Ume-kin’ Me Crazy!

 ■Craft Hop Stand
山梨県山梨市上神内川1234（山梨市駅より徒歩2分）
0553-88-9272

山梨応援プロジェクトより
#4　Omoiro Tomato Ale　New!
#4’  Hot Chili Omoiro Tomato Ale　Limited!
#3　GRAPEVINE

 

＜スタンプラリーについて＞
イベント開催店舗で山梨援プロジェクトビールを飲むと1種につき1つスタンプがもらえます。
スタンプの数に応じて下記をプレゼントいたします。

■スタンプ4つ・・・おもいろトマトのジュース＋Omoiro Tomato Ale（1本づつ）※先着12名様

■スタンプ3つ・・・Far Yeast ロゴ入り温泉タオル　※数に限りがあります

※Far Yeast ロゴTシャツは、イベント中のコーナーで参加者の中から抽選でプレゼントいたします

＜イベント開催について注意事項＞
各店新型コロナウイルス感染症対策を徹底して運営いたします。状況により開催前・開催中に中止となることもございますのでご了承ください。
お客様が集中しないよう2店舗での開催となります。各店舗での感染症対策（検温・手指のアルコール消毒）にご協力ください。
また、体調に不安がある場合や大人数でのご参加はご遠慮くださいますようお願い致します。

 

※2021.4.15　イベント参加者に誤りがありましたので、一部訂正をしています

「Far Yeast Hop Frontier-Juicy IPA-（ファーイースト ホップフロンティア ジューシーアイピーエー、以下Hop Frontier）」セカンドバッチ発売を記念して、2021年4月29日（木・祝）に、「Hop Frontier」とのフードペアリングを楽しんでいただくオンラインイベントを開催します。

　最新のホップ理論と先進的な醸造手法を日本でいち早く実践し、旬なスタイルJuicy IPAのさらなる新領域に挑んだ新商品「Hop Frontier 」。科学的なアプローチでホップの「香気成分」を最大限に引き出した、フルーティーでトロピカルなアロマが溢れるJuicy IPAです。

■「Hop Frontier」セカンドバッチのリリース記事はこちら

今回のイベントでは、五反田直営店「Far Yeast Tokyo Brewery & Grill」の料理長が「Hop Frontier」の香りを最大限に楽しむフードペアリングレシピを紹介。
オンラインで参加者のみなさまと一緒に作りながらビールとフードのマリアージュを楽しめる内容となります。イベントでは「Hop Frontier」のコンセプトや、ペアリングのポイントについてもご紹介予定です。
「香りで料理を科学するフードペアリング大全」日本版翻訳書の編集を手掛けられた fermentbooks のワダヨシさんにもご参加いただきます。

　参加は無料、参加者にはイベント前に「Hop Frontier」1本とフードペアリングレシピをお送りします。

また、イベント開催に関連し、五反田直営店「Far Yeast Tokyo Brewery & Grill」では、このイベント用に開発されたペアリングメニューを、4月23日（金）のディナータイムより店内でも提供いたします。お店でも、ぜひ香りに着目したビールとフードをお楽しみください。
「Hop Frontier」ペアリングメニューの提供は5月末までの予定です。

※「Hop Frontier」がなくなり次第終了
※新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置の状況により変更となる場合がございます

 

「Far Yeast Hop Frontier-Juicy IPA-」オンラインフードペアリングイベント
日時： 2021年4月29日（木・祝）1500～16:00
人数：15名
お申込み期限：4月25日（日）※定員になり次第締切とさせていただきます。
参加費：無料

※Zoomでのオンラインイベントとなります。
※参加者には事前に「Hop Frontier」1本とペアリングレシピをお送りします。レシピの材料はご自身で当日までにご用意ください。

お申込みフォームはこちら

 

香りで料理を科学する フードペアリング大全
分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方

ベルナール・ラウース,ピーター・クーカイト,ヨハン・ランゲンビック (著)
石川 伸一  (監修)
和田 侑子 (翻訳)