LIMITED BEERS 限定醸造商品

2015/11/01

2017年4月 Far Yeast×Burnside Japanese Citrus Saison まもなく発売!
2016年10月・2017年3月 Far Yeast FINAL CUT Session Ale  2ndバッチ販売中!
2016年7月 Far Yeast American Golden Ale 完売
2015年4月 Far Yeast Tokyo IPA 第3版 完売
2015年11月 Far Yeast Session Belgian Ale
2015年9月 Far Yeast First Ascent IPA 完売
2015年7月 Far Yeast Tokyo IPA 第2版 完売
2015年5月 Far Yeast Tokyo White Weizen Edition 完売
2015年5月 Uijin×KAGUA 完売
2015年1月 Far Yeat Tokyo IPA 2015 完売
2014年8月 Far Yeast Tokyo Blonde 70 ナナゼロ 完売

Far Yeast×Burnside Japanese Citrus Saison

Burnside Brewing Co.(Portland)とのコラボレーションビール。KAGUAと同じ高知県産「柚子」と和歌山県産「山椒」で香り付けしたセゾン

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ABV: 6.0%
IBU: 17
スタイル: セゾン
仕様: 19.5Lプラスチック樽
リリース:2017年4月4日
在庫状況:

  • 樽商品: 2016年4月3日より出荷開始
Brewer’s tasting Note

「馨和 KAGUA」で使用している、高知県馬路村産のゆずピールと、和歌山県有田川町産の「ぶどう山椒」を醸造所に持ち込み、醸造しました。発酵タンクに直入れしたゆず(ドライゆずイング)による、華やかな柑橘の香りとBurnside Brewingらしいすっきりとした飲み口のセゾンスタイルです。

Burnside Brewingについて

アメリカ オレゴン州ポートランドの中心部にある「Burnside Brewing Co.」は、2010年創業のクラフトビール醸造所です。年間を通じて幅広い種類のビールを醸造しており、「Great American Beer Festival」で金賞を受賞するなど、そのビールも高く評価されています。醸造所に併設されたパブレストランはいつも賑わっており、地元の人にも愛されるブルワリーのひとつです。

Far Yeast FINAL CUT Session Ale

Beer Transporterとのコラボレーションビール。
モザイクをドライホッピングに使用し、ガツンとした苦味とすっきりとした飲み口のセッションエール

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ABV: 5.0%
IBU: 69
スタイル: セッションIPA
仕様:330mlボトル / 15Lステンレス製樽
リリース:
1stバッチ: 2016年11月3日
2ndバッチ: 2017年3月4日
在庫状況:

  • ボトル商品: 2ndバッチ販売中
  • 樽商品: 2ndバッチ販売中
Brewer’s tasting Note

Transporter×Far Yeastのコラボレーションビール。!「FINAL CUT(ファイナルカット)=最終編集版」をのタイトルの通り、TransporterプロデュースのビールをFar Yeast Brewingが最終編集。モザイクをドライホッピングに使用し、ガツンとした苦味とすっきりとした飲み口のセッションエールです。

Far Yeast American Golden Ale

東京らしい”上質な香り”を、「アメリカンホップ」(カスケード・シトラ)で表現したゴールデンエール

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ABV: 5.0%
IBU: 69
スタイル: ゴールデンエール
仕様:330mlボトル / 15Lステンレス製樽
リリース: 2016年8月
在庫状況:

  • ボトル商品: 完売
  • 樽商品: 完売
Brewer’s tasting Note

2種のアメリカンホップ(カスケード・センテニアル)による華やかな香り。
綺麗な金色のエールです。

Far Yeast Tokyo IPA 第3版

 東京らしい”上質な香り”を、「ベルジャン酵母」と「アメリカンホップ」で表現したTokyo IPAの第3版

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ABV: 5.0%
IBU: 55
スタイル: ベルジャンIPA
仕様:330mlボトル / 15Lステンレス製樽
リリース: 2016年4月
在庫状況:

  • ボトル商品: 完売
  • 樽商品: 完売
Brewer’s tasting Note

ベルジャン酵母とアメリカンホップによる華やかな香り。少し濃色のベルジャンIPAです。


Far Yeast Session Belgian Ale

KAGUAと同じ高知県産「柚子」と和歌山県産「山椒」で香り付け。柚子のみずみずしいフレーバーが印象的なセッションベルジャンエール

Far Yeast Session Belgian Ale
ABV: 4.5%
IBU: 31
スタイル: ベルジャンエール
仕様:330mlボトル / 15Lステンレス製樽
リリース: 2015年11月25日
在庫状況:

  • ボトル商品:完売
  • 樽商品:完売
Brewer’s tasting Note

外観:ダークカッパー、若干の濁りあり
アロマ:非常に強い柚子の香り。ほのかなエステル香を感じ、モルトの香りは目立たない。ホップ香はなし
フレーバー:ジュースのようなみずみずしい柚子のフレーバーが支配的。ふくよかなモルトのフレーバーが奥の方で感じられ、ホップの苦味とバランスしている。後味にすっと山椒のフレーバーが舌に残る。
ボディ:ライトボディでみずみずしい

Far Yeast First Ascent IPA

ワイメアでドライホッピング、ホップのパンチある香りと苦味が力強いアメリカンIPA

First Ascent IPA
ABV: 5.0%
IBU:
スタイル: アメリカンIPA
仕様:330mlボトル / 15Lステンレス製樽
リリース:2015年9月25日
在庫状況

  • ボトル商品:完売
  • 樽商品: 完売
Brewer’s Note

Far Yeast Tokyo IPA 第2版

ベルギー系酵母とアメリカンホップを使用。華やかな香りで飲み心地のよい、キレがある「夏向け」ベルジャンIPA

Tokyo IPA No2
ABV: 5.0%
IBU: 55
スタイル: ベルジャンIPA
仕様:330mlボトル / 15Lステンレス製樽
リリース:2015年7月3日発売
在庫状況

  • ボトル商品:完売
  • 樽商品: 完売
Brewer’s Note

Tokyo White Weizen Edition

ヴァイツェン酵母とドライホッピングのシトラホップが織りなす、パイナップルのような爽やかでパッション溢れる香り

Far Yeast Tokyo White Weizen Edition
ABV: 5.5%
IBU: –
スタイル: ヴァイツェン
仕様:330mlボトル / 10Lステンレス製樽
リリース:2015年5月
在庫状況

  • 330mlボトル:完売
  • 15L樽: 完売
Brewer’s Note

Uijin×KAGUA

Rio breweing & Co.のフラッグシップ「初陣 Uijin”」と「馨和 KAGUA」のコラボレーション

Uijin KAGUA
ABV: 6.0%
IBU: –
スタイル: ベルジャンホワイト
仕様:330mlボトル / 15Lステンレス製樽
リリース:2015年5月1日
在庫状況

  • ボトル商品:完売
  • 樽商品: 完売
Brewer’s Note

Tokyo IPA 2015

ベルギー系酵母とアメリカンホップを使用した、クリーンな苦味と華やかな香りの「冬向け」ベルジャンIPA

Tokyo IPA 2015
ABV: 7.5%
IBU: 60前後
スタイル: ベルジャンIPA
仕様:330mlボトル / 10Lステンレス製樽
リリース:2015年1月23日
在庫状況

  • ボトル商品:完売
  • 樽商品: 完売
Brewer’s Note

Far Yeast Tokyo Blonde 70 ナナゼロ

IBU70以上。非常に珍しい、「苦い」ピルスナー

Tokyo Blonde 70
ABV: 5.0%
IBU: 70前後
スタイル: ピルスナー
仕様:330mlボトル / 10Lステンレス製樽
リリース:2015年8月後半
在庫状況

  • ボトル商品:完売
  • 樽商品: 完売
Brewer’s Note

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