限定醸造「Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA 2019」を発売

2019/02/06

2019年2月14日(木)より、サンフランシスコベイエリア生まれの自然派ロースタリー「BICYCLE COFFEE TOKYO」とのコラボレーションビール第3弾として、クラフトビールブランド「Far Yeast」の限定醸造「Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA 2019」(ファーイースト バイシクル コーヒー アイピーエー 2019)を発売します。

「Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA 2019」は、ベルジャンIPAをベースに、サンフランシスコベイエリアを拠点としたロースタリー「BICYCLE COFFEE TOKYO」のコーヒー豆を香り付けに使用したコーヒーIPAです。

2017年10月に発売したコラボレーション第一弾「Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA」はブレンド(煎り具合の違うフルーティーな2種類のグアテマラ産と、甘みが特徴のエチオピア産のコーヒー)、2018年5月に発売した第二弾「Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA Medium Roast」「Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA Dark Roast」は農園と焙煎が異なるシングルオリジンコーヒー2種を使用しました。
コラボレーション第三弾となる「BICYCLE COFFEE IPA 2019」は、焙煎したてのすっきりフルーティーな浅煎りと香ばしい中煎りのグアテマラ産2種と、ストロベリーのような甘みが特徴のエチオピア産のコーヒーを合わせたスペシャルブレンドで香り付けをしました。前回作に比べコーヒーのみずみずしい香りがより前面に出て、アーシーなフレーバーが感じられます。

「BICYCLE COFFEE IPA」の商品名は同じですが、農園・品種・収穫時期によって使用しているコーヒー豆は毎回変わっているので、少しの違いを見つけてお楽しみください。

同商品は樽とボトルの2商品で展開予定です。2月7日(木)にFar Yeast Tokyo Craft Beer & BaoBICYCLE COFFEE TOKYOで先行開栓。その後、樽・ボトルともに2019年2月14日(木)より全国で販売開始予定です。

当社では今後も限定醸造品などの新アイテムを取り入れ、日常の様々なシーンでたくさんの皆様に喜んでいただける商品の提供を目指します。

【BICYCLE COFFEE IPA 2019 商品概要】


商品名:Far Yeast BICYCLE COFFEE IPA 2019
販売開始日:2月14日(木)
価格:オープン価格
原材料:大麦麦芽・ホップ・コーヒー・糖類
アルコール度:6.0%
IBU:50前後
スタイル:コーヒーIPA
醸造所:Far Yeast Brewing源流醸造所(山梨県小菅村)
仕様:15L樽及び330mlボトル

【BICYCLE COFFEEについて】

2009年サンフランシスコベイエリアで創業。「We roast quality coffee grown by sustainable farms and deliver it by bicycle」をコンセプトに、フェアトレードされた最高品質のサステイナブルコーヒーを自家焙煎し、自転車で取引先にデリバリーしているロースタリーです。日本では2013年から東京支部としてBICYCLE COFFEE TOKYOをオープンさせ、日々フレッシュなコーヒーを販売しています。

BICYCLE COFFEE Website