⼭梨県⼭梨市の桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の収穫したての桃を使った『Far Yeast Peach on the Beach(ファーイーストピーチ オン ザ ビーチ)』を2023年8月22日（火）より数量限定で販売開始いたします。
クラフトビールファンの間でも人気の高い桃ビール。桃の生産量日本一を誇る山梨県に醸造所を構えるFar Yeast Brewingでは、山梨市の桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の桃を使った『Far Yeast Peach Haze』を夏のシーズナル定番として毎年リリースしています。毎回即完売となる人気商品となっていますが、今年は”桃らしさ”をさらに追求した新スタイルにも挑戦しています。3月にリリースしたカリフォルニア・コモンスタイルの『Far Yeast Momo Common』に続き、今回は夏らしく、収穫したばかりのジューシーなフレッシュ桃を使用したサワーエールに仕上げました。
『Far Yeast Peach on the Beach』は、山梨市の桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」で7月上旬に収穫された早生桃「なつき」をたっぷりと500kg使用したフルーツサワーエールです。 海のない山梨県から、夏のビーチを想起するようなライムと塩をアクセントにした甘酸っぱいフレーバーをお届けします。
ラベルデザインは、山梨県甲府在住のイラストレーター神山奈緒子氏が手掛けています。
『Far Yeast Peach on the Beach』は、8月22日（火）12:00よりFar Yeast Brewing 公式web storeにて数量限定で販売開始、出荷はWeb Storeでのご購入分は8月28日（月）、全国のビアバー、飲食店、酒販店へは8月25日（金）より順次開始いたします。
また、「ピーチ専科ヤマシタ」の運営するカフェ「ラぺスカ」でもこの夏提供されると同時に、缶商品の販売をいたします。
【商品概要】
Far Yeast Peach on the Beach
（ファーイースト ピーチ オン ザ ビーチ）
販売開始日：8月22日(火)
希望小売価格：オープン価格
原材料：麦麦芽（外国製造）、桃（山梨県山梨市産）、ライムピューレ、小麦、ホップ、オーツ麦、糖類
アルコール度：4.5%
IBU：10
スタイル : Fruited Sour Ale with salt
品目：発泡酒（麦芽25%以上50%未満)
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
仕様：350ml缶
※オンラインストアでの購入はこちら ：https://faryeast.stores.jp/
【ピーチ専科ヤマシタについて】
ピーチ専科ヤマシタでは、自然の気候等に負けない強い農作物をつくることを目的に、土を傷めず果実にも地球にもやさしい農法に取り組んでいます。手間をかけて草を刈り、土にかえして土に力をつける「草生栽培」。そして化学合成したものは極力使用せず、自然界に存在するミネラル成分を使い、病気にならない強い土づくり。自然の力を活かして果実本来のおいしさを最大限に引き出しています。また、品種の味わいの特徴と育つ時期を計算しながらなるべく長い期間生産できるよう、計画された作付を行うことで、生食用から6次加工品まで幅広く「美味しさ」を届けています。
https://www2.momo-net.co.jp/
＜本件に関するお問い合わせ先＞
報道関係者の方はこちら
Far Yeast Brewing株式会社 広報担当：佐々木
Mail：pr@faryeast.com 電話：03-6849-2812
お客様、酒販店様、飲食店様はこちら
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