Far Yeast Brewing 株式会社は、タイ最大手のクラフトビールのディストリビューター「Beervana（ビアバナ）」とコラボレーションし、Far Yeast ブランドとして初のタイ進出プロダクトとなる『YUZU Sour Ale（ユズサワーエール)』『ARAN Wood Aged Pilsner（アラン ウッドエイジドピルスナー)』の2作をリリースし、日本とタイで発売いたします。日本国内では2023年5月9日（火）より、オンラインストア及び直営店限定で販売開始いたします。
■成長するタイクラフトビールシーンへ
タイではクラフトビール人気が年々高まっています。政府の酒類製造規制が厳しく、小規模醸造所の新規参入が難しい状況が続いていましたが、2022年11月の法改正で規制が緩和されつつあり、ブルーパブのオープンも相次いでいます。
Beervanaは、厳選したクラフトビールを世界中から輸入・販売をおこなっているタイ最大手のディストリビューターです。Far Yeast Brewing とは2013年に販売パートナー契約を結び、「馨和 KAGUA」のタイ国内への輸入・委託販売を担っています。
今作は、Beervanaの醸造部門「The Brewing Project」とのコラボレーション企画。さらに、『YUZU Sour Ale』はタイのブルワリー「Samata」も醸造に参加した3社コラボレーションプロダクトとなっています。
「Far Yeast」ブランドのプロダクトがタイで販売されるのは今回が初。
さらなる拡大が期待されるタイのクラフトビール市場に向けて、Far Yeast Brewingは今後も個性的なビールを届けていきたいと考えています。
■暑い夏に飲みたい爽やかなプロダクト
コラボレーションに際しては、Beervanaのチームが山梨県小菅村のFar Yeast Brewing源流醸造所を訪れ、アイディアを交換しながらともに醸造しました。タイと日本の暑い夏に合わせ爽やかな飲み心地を目指した造りとなっています。
『YUZU Sour Ale』は、高知県産のゆずを使用した、飲みやすく軽い塩味のサワーエール。ケトルサワーリング手法を用い、ケトルとタンクのそれぞれでゆずを加えました。ホップの使用を控えめにしたことでゆずの香りが引き立ち、絶妙な酸味と爽やかさがお楽しみいただけます。
『ARAN Wood Aged Pilsner』は、小菅村周辺の森に生育する白檀、檜、杉のウッドチップを漬けこみ熟成させたピルスナー。地元の木材を活用したものづくりに取り組む「小菅つくる座」の木材を使用しました。木の香がほのかに香る、クリーンで飲みやすいラガーとなっています。
『 YUZU Sour Ale』と『ARAN Wood Aged Pilsner』は、6月よりタイで販売されるとともに、日本国内ではFar Yeast Brewing オンラインストアと直営店のみで限定販売いたします。オンラインストアでは5月9日（火）12:00より販売受付を開始、5月17日（水）より出荷開始します。
【商品概要】
YUZU Sour Ale
（ユズサワーエール）
販売開始日：5月9日(火)
希望小売価格：オープン価格
原材料：麦芽(ドイツ製造)、小麦、柚子皮、糖類、食塩、ホップ、コリアンダー
アルコール度：5.0%
IBU：20
スタイル : Sour Ale
品目：発泡酒（麦芽使用率/50%以上）
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
仕様：350ml缶
ARAN Wood Aged Pilsner
（アラン ウッドエイジドピルスナー）
販売開始日：5月9日(火)
希望小売価格：オープン価格
原材料：麦芽(ドイツ製造)、ホップ、糖類、ウッドチップ
アルコール度：5.0%
IBU：20
スタイル : Wood Aged Pilsner
品目：発泡酒（麦芽使用率/50%以上）
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
仕様：350ml缶
※オンラインストアでの購入はこちら
【Beervanaについて】
タイ各地をはじめ、インドネシア、ベトナムに拠点を持つ、タイ最大手のクラフトビールのディストリビューター。世界中のクラフトビールから厳選したビールの輸入卸売を行い、タイのクラフトビールシーンを牽引しています。Beervanaの醸造部門である「The Brewing Project」ではレギュラービールの他、シーズナルビールや国内外のブルワリーとのコラボレーションビールを醸造しています。
https://th.beervana.asia/
＜本件に関するお問い合わせ先＞
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Far Yeast Brewing株式会社 広報担当：佐々木
Mail：pr@faryeast.com 電話：03-6849-2812
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