限定醸造「Far Yeast NE Resolution IPA」を発売

2019/01/01

2019年1月19日(土)より、クラフトビールブランド「Far Yeast」の限定醸造「Far Yeast NE Resolution IPA」(ファーイースト エヌイー レゾリューション アイピーエー)を発売します。

「Far Yeast NE Resolution IPA」は、1月に発売することから「新年の抱負」=「New Years Resolution」と「NE」を掛けて、「2019年、Far Yeast Brewingが新たな挑戦、困難な課題に取り組み、解決・達成する」ことを目指して命名しました。

「Far Yeast NE Resolution IPA」は、Juicy IPAスタイルのビールです。このスタイルは、ブルワリーに我先にと並んで、少しでもフレッシュなビールを味わいたいという人が多かったことが証明する通り、数あるビアスタイルの中でも特に新鮮さが重視されるスタイルです。
Far Yeast Brewingの醸造チームが理想とする「美味しいビール」が作れるよう苦心を重ねて作ったレシピの「Far Yeast NE Resolution IPA」も、できる限り早めに召し上がっていただくことで、最高にフレッシュで、ホッピーでジューシーな味わいをお楽しみください。

〜Far Yeast Brewing株式会社 醸造チームより〜

「新年あけましておめでとうございます。日頃よりFar Yeast Brewingのビールをご愛飲いただきありがとうございます。
自社の源流醸造所が稼働してやっと1年半が経ちました。スタートから現在まで振り返ると、2017年は新設備と向き合いながらの製造、探りながらの年でした。
2018年はNightcrawlerからスタートし、サワー、フルーツ、Brut IPAなど様々なスタイルのビールに挑戦した経験の年でした。その中でたくさんの課題やFar Yeast Brewingの目指すところが見えてきたように感じています。
2019年はこの経験を生かした応用・発展の年に、そしてさらなる進化を目指していく1年になるのではないかと考えております。そんな新年の決意、抱負をビールに込めましてNE Resolution IPAを製造いたしました。本年もFar Yeast Brewingのビールをどうぞよろしくお願いいたします。
NE Resolution IPAはホップのJuciyさ、特に桃 & パイナップルのフレーバーを意識してアメリカンホップを大量に使用しました。豊かなマウスフィールとホップのフレーバーをお楽しみください。」

同商品は、樽とボトルの2種類で展開予定です。樽は1月10日(木)に東京、大阪、山梨の合計11店舗で先行開栓。その後、樽は1月19日(土)、ボトルは1月下旬より全国で販売開始予定です。

当社では今後も限定醸造品などの新アイテムを取り入れ、日常の様々なシーンでたくさんの皆様に喜んでいただける商品の提供を目指します。

【商品概要】

商品名:Far Yeast NE Resolution IPA
発売日:樽は1月19日(土)、ボトルは1月下旬
価格:オープン価格
原材料:大麦麦芽・ホップ・オーツ麦・小麦・糖類・レモン果汁
アルコール度:6.7%
IBU:38
スタイル:Juicy IPA*
醸造所:Far Yeast Brewing源流醸造所(山梨県小菅村)
仕様:15L樽及び330mlボトル

*Juicy IPA / Hazy IPA: アメリカニューイングランド地方(マサチューセッツ州など北東部の6州、中心都市はボストン)で生まれた新しいIPAのスタイルです。誕生地からニューイングランドIPA(New England=NE)と呼ばれることが一般的ですが、2018年のBA Beer Style Guidelineでは、正式に「Juicy or Hazy India Pale Ale」と定義されました。スタイル名の通り、ホップの「ジューシーでトロピカルな香り」を引き出すことに焦点を当てたスタイルです。
「Hazy IPA」というスタイル名から濁った見た目が想像されますが、意図的に濁らせているわけではありません。ホップのアロマとフレーバーを最大限に引き出し、柔らかな口当たりを追求した結果、濁っているものもあります。
このスタイルのビールは、ブルワリーに我先にと並んで、少しでもフレッシュなビールを味わいたいという人が多かったことが証明する通り、数あるビアスタイルの中でも特に新鮮さが重視されるスタイルです。

公式ストアページでは、1月10日(木)から予約受付開始予定です。
※お届けは1月下旬頃を予定しております。別の商品と一緒にお買い求めいただいた場合、こちらと同時にお送り致します。

先行開栓店舗様

発売に伴い、1月10日(木)に東京、大阪、山梨の下記店舗で先行開栓いたします。

東京

🍺Watering Hole🍺
🏠:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-26-5-103
🚉:代々木駅
📞:03-6380-6115

🍺Far Yeast Tokyo Craft Beer & Bao🍺
🏠:東京都渋谷区渋谷2-6-8 サラ青山 1F
🚉:渋谷駅・表参道駅
📞:03-6874-0373

🍺Brasserie Beer Blvd.🍺
🏠:東京都港区新橋5-10-8 カルチャーセンタービル 2F
🚉:新橋駅
📞:03-6435-9266

🍺びあマ 神田店🍺
🏠:東京都千代田区鍛冶町1-6-4
🚉:神田駅
📞:03-3527-1900

🍺びあマ 北千住店🍺
🏠:東京都足立区千住2-62 西岡ビル
🚉:北千住駅
📞:03-3882-2508

大阪

🍺Kamikaze🍺
🏠:大阪府大阪市西区北堀江1-22-21 ヒフミヤビル1F
🚉:西大橋駅・四ツ橋駅
📞:06-6539-7550

🍺クラフトビア酒場 umbrella RiB🍺
🏠:大阪府大阪市北区兎我野町9-23 聚楽ビル1F
🚉:東梅田駅
📞:06-6949-8677

🍺ヒビノビア クラフトビアキッチン&ストア🍺
🏠:大阪府堺市堺区北瓦町2-1-24 ぼてじゅうビルB1F
🚉:堺東駅
📞:072-232-3615

🍺ヒビノビア スタンド🍺
🏠:大阪府堺市北区中百舌鳥町2-71イルグランディ1F
🚉:なかもず駅
📞:072-255-8316

🍺マルホ酒店 Namba SKYO店🍺
🏠:大阪市中央区難波5-1-60 Skyoビル5F
🚉:なんば駅
📞:06-6631-2300

山梨

🍺FourHeartsCafe🍺
🏠:山梨県甲府市丸の内1-16-13 ヤマサビル1F
🚉:甲府駅
📞:055-237-7793

また、1月11日(金)から開催されるふるさと祭り東京でも発売予定です。