日本発のオリジナリティ溢れるビールを世界中に発信しているクラフトビールメーカーFar Yeast Brewing 株式会社(本社:山梨県小菅村、代表取締役:山田司朗)は、「NIGHT WATCH PROJECT(ナイト ウォッチ プロジェクト)」ブランド第3弾として、『DAB CBD Hazy IPA』『Peach Milk Parfait』を5月28日(金)に一般発売開始いたします。
「NIGHT WATCH PROJECT」は、ビール醸造家、ファッション、グラフィック、建築デザイナーなど、クラフトビールを愛する各分野のプロフェッショナルが集まり、2019年末に始動したプロジェクトです。
「クラフトビール×創造×エンターテインメント」を軸に、驚き・感動・楽しさを体験してもらえるビールを提供、Far Yeast Brewingが醸造を担当しています。第1弾ビール「BIRTHDAY GREETING HAZY IPA」は、2020年1月「JAPAN BREWERS CUP 2020」の IPA部門で2位を獲得しました。
第3弾として登場する『CBD Hazy IPA』と『Peach Milk Parfait』は、ホップと乳糖をふんだんに使用したことで生まれる、とろけるような口当たりが特徴の「Hazy IPA※」です。
近年アメリカの美容・健康業界で大ブームとなっている成分CBD(カンナビジオール)を使った『DAB CBD Hazy IPA』と、ホップの香りの中に、心地よい桃の香りを感じられる『Peach Milk Parfait』の2種類。どちらもリラックスタイムにぴったりで、それぞれ個性的なフレーバーをお楽しみいただけます。
※Hazy IPAとは:
米国Brewers Associationによるビアスタイル・ガイドラインにおいて「Juicy or Hazy India Pale Ale」と定義されているスタイルです。スタイル名の通り、ホップの「ジューシーなフレーバー」を引き出すことに焦点を当て、濁りのある見た目が特徴です。
2018年に定義された新しいビアスタイルですが、クラフトビールの熱心なファンから人気があり、現在最も注目されるスタイルの一つです。ニューイングランドIPA(NEIPA)やミルクシェイクIPA(Milshake IPA)と呼ばれることもあります。
■Far Yeast Brewing初!話題のCBDを使用した『DAB CBD Hazy IPA』
ホップと乳糖をふんだんに使った、CBD infused HAZY IPA。
程よい甘さとトロッとしたマウスフィール、華やかでシトラスなアロマを目指しました。
<1缶あたり20mg配合!>
心地よいホップのアロマ・フレーバーに加え、リラックス効果が期待される成分”CBD(カンナビジオール)”を配合した製品です。
■ホップと桃が香る『Peach Milk Parfait』
ホップと乳糖をふんだんに使った、Peach Milkshake IPA。仕上げに厳選した桃のフレーバー2 種を使用し、ホップの香りの中に心地よい桃の香りを感じられます。
『CBD Hazy IPA』と『Peach Milk Parfait』は、5月28日(金)より全国の酒販店、飲食店にて入荷・発売予定です。
※少量醸造につき、Web Storeでの発売はございません。
【商品概要】
DAB CBD Hazy IPA<限定醸造>
販売開始日:5月28日(金)
価格:オープン価格
原材料:麦芽(外国製造)、オーツ麦、乳糖、ホップ、糖類、CBD
アルコール度:6.5%
IBU:15
品目:発泡酒(麦芽使用率:70%以上)
醸造所:Far Yeast Brewing源流醸造所(山梨県小菅村)
仕様:350ml缶、15L樽
Peach Milk Parfait<限定醸造>
販売開始日:5月28日(金)
価格:オープン価格
原材料:麦芽(外国製造)、オーツ麦、乳糖、ホップ、糖類、香料
アルコール度数:6.5%
IBU:15
品目:発泡酒(麦芽使用率:70%以上)
醸造所:Far Yeast Brewing源流醸造所(山梨県小菅村)
仕様:350ml缶、15L樽
<本件に関するお問い合わせ先> ・報道関係者の方はこちら Far Yeast Brewing株式会社 広報担当:佐々木 Mail:pr@faryeast.com 電話:03-6849-2812 ・お客様、酒販店様、飲食店様はこちら Mail: sales@faryeast.com 電話:050-3135-3926 |