Far Yeast（東京ホワイト／IPA／ブロンド） | Far Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング)

東京を奏でる
華やかで、伝統と最先端が混じりあいながら日々進化していく「東京TOKYO」を表現。
洗練された香り高さと進化し続けるライブ感。親愛なる東京に敬意と愛を込めて。

東京らしい上質さ、上品な香り

豊かな香りが特徴のアロマホップによる東京らしい洗練された上質な香りをが楽しめます。

ナマの魅力、ライブ感

刻一刻と、ハイスピードで進み続ける街「東京 Tokyo」。Far Yeastもライブ感あふれる味わいを楽しんでもらうことにこだわり、熱処理を加えず、工場から温度管理された状態で届けることで、ビール本来のもつ「ナマ」の魅力を届けます。

変貌し、進化していくビール

常に進化し続ける「東京Tokyo」のように、醸造を重ねるたびにレシピが進化。醸造ごとに洗練度を増し、味わいが変貌し続けていきます。

多摩川の源流で醸すビール

東京を流れる多摩川の源流である自然豊かな山梨県小菅村で醸造しています。

Far Yeast 商品情報

東京ホワイト

ドライでシャープな飲み口が特徴のセゾン。フルーティなエステル香と爽やかなホップの香りが楽しめる。

外観

やや白濁した非常に淡いゴールド、泡立ち豊か、泡持ち良し

アロマ

爽やかなホップの香りとフルーティーなエステル香がバランス

フレーバー

ホップの苦味は少なく、心地良い酸味を感じるほどドライなフレーバー

スタイル

セゾン

ABV

IBU

原材料

大麦麦芽（外国製造）・小麦麦芽・ホップ・小麦・糖類

製造

Far Yeast Brewing 源流醸造所（山梨県北都留郡小菅村）

保管

冷暗所（冷蔵推奨）

配送

ドライ配送可能（冷蔵推奨）

賞味期限

製造から12ヶ月

サイズ・重量

ボトル・缶×24本/ ケース
ボトル330ml：580g / 1本
缶350ml：370g / 1本

受賞歴

International Beer Cup 2014 銀賞
International Beer Cup 2015 金賞
Asia Beer Cup 2016 金賞
大阪府知事賞 2016
名古屋市長賞 2016
International Beer Cup 2016 金賞
International Beer Cup 2017 金賞
Japan Brewers Cup 2017 4位【小麦系部門:Wheat style】
International Beer Cup 2018 金賞
Japan Brewers Cup 2019 2位(小麦系部門)
GREAT INTERNATIONAL BEER, CIDER, MEAD & SAKE COMPETITION 2019 銀賞
Asia Beer Championship 2020 金賞
Asia Beer Championship 2021 Chairman’s Selection 入賞(SAISON部門)
2022 World Beer Cup Awards Specialty Saison部門銅賞
Asia Beer Championship 2022 Chairman’s Selection 入賞(SAISON部門)
International Beer Cup 2023 Bottle/Can 部門：Specialty Saison 銅賞
Asia Beer Championship 2023 Saison部門銀賞
Brussels Beer Challenge 2023 Modern Saison 部門銅賞
ジャパン・グレートビア・アワーズ2024 (スペシャルティ・セゾン) 銀賞
Korea International Beer Award 2024 Specialty Saison 部門銀賞

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