投稿者: 馬場

日本発のオリジナリティ溢れるビールを世界中に発信しているクラフトビールメーカーFar Yeast Brewing 株式会社（本社：山梨県小菅村、代表取締役：山田司朗）は、「NIGHT WATCH PROJECT（ナイト  ウォッチ プロジェクト）」ブランド第3弾として、『DAB CBD Hazy IPA』『Peach Milk Parfait』を5月28日（金）に一般発売開始いたします。

「NIGHT WATCH PROJECT」は、ビール醸造家、ファッション、グラフィック、建築デザイナーなど、クラフトビールを愛する各分野のプロフェッショナルが集まり、2019年末に始動したプロジェクトです。

「クラフトビール×創造×エンターテインメント」を軸に、驚き・感動・楽しさを体験してもらえるビールを提供、Far Yeast Brewingが醸造を担当しています。第1弾ビール「BIRTHDAY GREETING HAZY IPA」は、2020年1月「JAPAN BREWERS CUP 2020」の IPA部門で2位を獲得しました。

第3弾として登場する『CBD Hazy IPA』と『Peach Milk Parfait』は、ホップと乳糖をふんだんに使用したことで生まれる、とろけるような口当たりが特徴の「Hazy IPA※」です。

近年アメリカの美容・健康業界で大ブームとなっている成分CBD（カンナビジオール）を使った『DAB CBD Hazy IPA』と、ホップの香りの中に、心地よい桃の香りを感じられる『Peach Milk Parfait』の2種類。どちらもリラックスタイムにぴったりで、それぞれ個性的なフレーバーをお楽しみいただけます。

※Hazy IPAとは:
米国Brewers Associationによるビアスタイル・ガイドラインにおいて「Juicy or Hazy India Pale Ale」と定義されているスタイルです。スタイル名の通り、ホップの「ジューシーなフレーバー」を引き出すことに焦点を当て、濁りのある見た目が特徴です。
2018年に定義された新しいビアスタイルですが、クラフトビールの熱心なファンから人気があり、現在最も注目されるスタイルの一つです。ニューイングランドIPA（NEIPA）やミルクシェイクIPA（Milshake IPA）と呼ばれることもあります。

 

■Far Yeast Brewing初！話題のCBDを使用した『DAB CBD Hazy IPA』

ホップと乳糖をふんだんに使った、CBD infused HAZY IPA。
程よい甘さとトロッとしたマウスフィール、華やかでシトラスなアロマを目指しました。

＜1缶あたり20mg配合！＞
心地よいホップのアロマ・フレーバーに加え、リラックス効果が期待される成分”CBD（カンナビジオール）”を配合した製品です。

■ホップと桃が香る『Peach Milk Parfait』

ホップと乳糖をふんだんに使った、Peach Milkshake IPA。仕上げに厳選した桃のフレーバー2 種を使用し、ホップの香りの中に心地よい桃の香りを感じられます。

『CBD Hazy IPA』と『Peach Milk Parfait』は、5月28日（金）より全国の酒販店、飲食店にて入荷・発売予定です。
※少量醸造につき、Web Storeでの発売はございません。

 

【商品概要】

DAB CBD Hazy IPA＜限定醸造＞
販売開始日：5月28日（金）
価格：オープン価格
原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、乳糖、ホップ、糖類、CBD
アルコール度：6.5%
IBU：15
品目：発泡酒（麦芽使用率：70%以上）
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
仕様：350ml缶、15L樽 

Peach Milk Parfait＜限定醸造＞
販売開始日：5月28日（金）
価格：オープン価格
原材料：麦芽（外国製造）、オーツ麦、乳糖、ホップ、糖類、香料
アルコール度数：6.5%
IBU：15
品目：発泡酒（麦芽使用率：70%以上）
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
仕様：350ml缶、15L樽

 

＜本件に関するお問い合わせ先＞ ・報道関係者の方はこちら     Far Yeast Brewing株式会社　広報担当：佐々木 　　Mail：pr@faryeast.com 　 電話：03-6849-2812 ・お客様、酒販店様、飲食店様はこちら 　　Mail: sales@faryeast.com    電話：050-3135-3926

福岡のクラフトビール専門店 「BEERSONIC」とのコラボビール「WESTBOUND」シリーズ第5弾として、「Far Yeast WESTBOUND 5th India Pale Lager」を6月18日(金)より販売します。

　福岡でクラフトビールと様々なカルチャーを結びつけるインディーズ酒屋「BEERSONIC」とは、昨年オープンした当社の福岡直営店「BEERHOLIC」でもコラボレーションしております。
当社とタッグを組んだコラボビール「WESTBOUND」シリーズは、2018年に「Far Yeast WESTBOUND SESSION IPA」「Far Yeast WESTBOUND Session IPA 2nd」、2019年に「Far Yeast WESTBOUND 3rd Brut IPA」、2021年1月に「Far Yeast WESTBOUND 4th India Pale Lager」とこれまでに4回ビールを限定醸造しています。

＜過去のコラボレーションビールの情報はこちらからご覧いただけます＞
・第1弾：「Far Yeast WESTBOUND Session IPA」
・第2弾：「Far Yeast WESTBOUND Session IPA 2nd」
・第3弾：「Far Yeast WESTBOUND 3rd Brut IPA」
・第4弾：「Far Yeast WESTBOUND 4th India Pale Lager」

この度発売するシリーズ第5弾「Far Yeast WESTBOUND 5th India Pale Lager」は、2021年1月にリリースし大好評となった、自社醸造では初となるラガースタイルの「WESTBOUND 4th India Pale Lager」を再醸造したものです。

これまでの「WESTBOUND」シリーズを通して使用されている「ネルソンソーヴィン」ホップや「レモンドロップ」ホップなど5種類のホップを使用し、ホップの派手さよりキレイさと飲みやすさを重視しました。

度数は4.8%と一般的なラガースタイルと比べてもやや低く、爽やかな柑橘感とキレのあるドリンカブルな飲み心地で、ビール単品だけでなく食事にも合わせやすく幅広いシーンでお楽しみいただけます。

缶のデザインは、福岡からポップな世界観を発信し、国内のアーティストやブランドともコラボ実績のあるToyameg（トーヤメグ）の作品による完全オリジナルです。

「Far Yeast WESTBOUND 5th India Pale Lager」は、6月18日（金）より、全国の酒販店・飲食店に入荷予定です。オンラインストアでは5月25日（火）13:00より先行予約受付開始、6月11日（金）より順次出荷予定となります。

 【商品概要】

商品名：Far Yeast WESTBOUND 5th India Pale Lager
（ファーイースト ウエストバウンド フィフス インディアペールラガー）

販売開始日：6月18日（金）
希望小売価格：500円（税別）
原材料：麦芽、ホップ
アルコール度：4.8%
IBU：20
スタイル：India Pale Lager
品目：ビール
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
仕様：350ml缶、15L樽

 

■オンラインストアでの購入はこちら
WESTBOUND 5th  India Pale Lager 6本セット
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【BEERSONICについて】

「ホップ効かせます」をテーマに2017年4月から、酒販免許を認可された自宅一室をベースに福岡市内を中心にカフェ、ギャラリー、アパレルショップ、そして銭湯までのさまざまな場所でのイベントを企画・開催。

2018年4月には「Far Yeast WESTBOUND Session IPA」とともに福岡市中央区高砂に角打ち（立ち飲み）スペースを併設した4坪の店舗を新規オープン。

2020年5月には、福岡市中央区の大濠公園近くにオープンしたFar Yeast Brewing国内３店舗目の直営店「BEERHOLIC」内で酒販店をオープンし、クラフトビールの販売のみならず、ビールのある良質な生活の提案をおこなっている。

 

＜お問合せ先＞

・報道関係者の方はこちら
Far Yeast Brewing株式会社　広報担当：佐々木
Mail：pr@faryeast.com 　 電話：03-6849-2812

・お客様、酒販店様、飲食店様はこちら
Mail:sales@faryeast.com    電話：050-3135-3926