{"product_id":"sumomo-salty-sour2026","title":"Far Yeast Sumomo Salty Sour","description":"\u003cp\u003e■\u003cstrong\u003e山梨県笛吹市の大石早生をたっぷり使ったフルーツゴーゼ！\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e山梨県笛吹市のスモモ農家「菊島西洋堂東支店」のスモモをふんだんに使用したフルーツゴーゼが昨年に引き続き登場！\u003cbr\u003e今年は「大石早生（おおいしわせ）」を使用しました。大石早生の特徴は果肉が淡い黄色、果皮は成熟するにつれて赤く染まり、全体が鮮紅色に染まります。果肉はやわらかで、食べると皮のさわやかな甘酸っぱさから始まり、ゆっくりと甘い果汁が広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■スモモの爽やかな酸味と甘い香りのフルーツゴーゼ\u003cbr\u003eSumomo Salty Sourで使用した「大石早生」の収穫時期が、ちょうど完熟に近い状態だったこともあり、ジューシーな果実味と塩味との絶妙なバランスに注意し2種類の酵母をコントロール。\u003cbr\u003eそこにゴーゼビールの特徴である「塩」を加えて、軽やかな飲み口のフルーツゴーゼに仕上げました。アルコール度数は4.5％に抑えつつ、ジューシーな果実味と塩味との絶妙な風味、ドリンカブルで爽快な一杯に仕上げました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e■商品概要\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e商品名：Far Yeast Sumomo Salty Sour\u003cbr\u003eスタイル：Fruited Gose With Sumomo\u003cbr\u003eアルコール度：4.5%\u003cbr\u003eIBU：10\u003cbr\u003e原材料：麦芽（ドイツ製造）、すもも（山梨県笛吹市産）、糖類、塩、ホップ\u003cbr\u003eホップ：Saaz\u003cbr\u003e品目：発泡酒（麦芽使⽤率50%以上）\u003cbr\u003e※すもも（大石早生）を使用しているため酒税法上は「発泡酒」表記となります\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e保存方法：冷暗所（冷蔵推奨）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Far Yeast Brewing","offers":[{"title":"6本","offer_id":46861601243308,"sku":"4655200","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"24本","offer_id":46861601276076,"sku":"3235800","price":13750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/7051\/5628\/files\/SumomoSaltySour_2048x2048_Shopify_01_f4a7742a-1d78-4ecf-ab26-6af2e942e485.jpg?v=1785740678","url":"https:\/\/faryeast.com\/en\/products\/sumomo-salty-sour2026","provider":"Far Yeast Brewing","version":"1.0","type":"link"}