(JP) #33 Off Trail Lightly Toasted

(JP) #33 Off Trail Lightly Toasted

(JP) ベースにはオーク樽のフレーバーをよく感じられる木樽熟成レッドエールをメインに、ブロンドエールとストロングエールを加えてバランスを取っています。アクセントには、Inkhorn Brewingのアイディアでココナッツを使用。トーストしたココナッツファインと生ココナッツファインを、熟成中のベースビールとブレンディング後のビールに、2回のタイミングで投入しました。さらにココナッツ香をもつSabroホップをドライホップすることで、ココナッツフレーバーが引き立つバレルエイジドサワーアンバーエールに仕上がりました。