Burnside Brewing Co.(ポートランド)とのコラボレーションビール「Japanese Citrus Saison」発売!

2017/03/28

2017年1月に弊社代表の山田を含め3名で訪問した米国オレゴン州ポートランドにて、「Burnside Brewing Co.」とのコラボビールを醸造いたしました。いよいよ4月3日より販売開始いたします!

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「Far Yeast Brewing × Burnside Brewing Japanese Citrus Saison (ジャパニーズシトラスセゾン)」は、「馨和 KAGUA」で使用している高知県馬路村産の「ゆずピール」と和歌山県有田川町産の「ぶどう山椒」を、日本からポートランドに持ち込んで醸造。発酵タンクに直入れしたゆず(ドライゆずイング)による鮮やかな柑橘の香りと、Burnside Brewingらしいすっきりとした飲み口が楽しめるセゾンスタイルのビールが完成しました。

Burnside Brewing Co.について

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アメリカ・オレゴン州ポートランドの中心部にある「Burnside Brewing Co.」は、2010年創業のクラフトビール醸造所です。年間を通じて幅広いスタイルのビールを醸造しており、「Great American Beer Festival」で金賞を受賞するなど、そのビールも高く評価されています。醸造所に併設されたパブレストランはいつも賑わっており、地元の人にも愛されるブルワリーのひとつです。

Burnside Brewing Co.のJason McAdam氏よりコメント

「Far Yeast Brewingとのコラボビール醸造は大変楽しかった。ゆずはもちろん、特に山椒は非常に香りも強く、興味深いハーブの一つだった。材料を手に入れることができるなら、ぜひもう一度このレシピで醸造してみたいと思ったよ。完成したビールは最高の味わいに仕上がった!ぜひ感想を聞かせてもらえるとうれしいな。」

樽商品のみの販売、さらに本数限定での輸入です。お見かけになられましたらぜひお楽しみください。

商品概要

商品名:
Far Yeast Brewing × Burnside Brewing Japanese Citrus Saison
(ジャパニーズシトラスセゾン)

販売開始日:
2017年4月3日(月)

原材料:麦芽・ホップ・水・ゆず・山椒
アルコール度数: 6.0%
スタイル:セゾン / ファームハウスエール
IBU: 17前後
仕様: 20L樽のみ(パブケグ・Dヘッド) / 輸入樽数限定

Japanese Citrus Saison 先行提供イベント

本商品をいちはやくお楽しみいただけるイベントを、都内2店舗にて開催いたします。ぜひ皆様お誘いあわせの上いらしてください!

3/31 いちはやく 「Japanese Citrus Session」!@赤坂 壌 泡組

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日時: 2017年3月31日(金) 17:00〜
場所: 赤坂 壌 泡組 (東京都港区赤坂3丁目14-5)
詳細情報>> https://www.facebook.com/events/613600802183191/

4/1 Ozaki Beef with Far Yeast Brewing

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日時: 2017年4月1日(土) 15:00〜
場所: Watering Hole (東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目26-5)
詳細情報>> https://www.facebook.com/events/183270028831827/