Far Yeast Brewing 株式会社(本社:東京都港区、代表取締役:山田司朗)は2016年4月22日(金)に、「東京」をテーマにしたクラフトビールブランド「Far Yeast」の限定醸造品、「Far Yeast Tokyo IPA」第3版を発売します。
「Far Yeast Tokyo IPA」第3版は、昨年7月に限定醸造で発売し、好評のうちに完売となった「Far Yeast Tokyo IPA」第2版の再販を望む声を受けて実現した限定醸造ビールです。前回と同様に「Far Yeast」のこだわりである”東京らしい上質な香り”を、ベルギー系酵母とメインにシトラホップ、カスケードホップを使用して表現しました。アルコール度数は5%、IBU*は57。華やかな香りで飲み心地のよい、キレのあるビールに仕上げています。
*IBU:International Bitterness Units。国際苦味単位。苦味のレベルを表す尺度。通常のピルスナーは通常IBU20~30
同商品は樽とボトルの2商品にて展開予定4月14日(木)より公式ストアページにて、ご注文のご予約を受付けます。
【商品概要】
商品名:Far Yeast Tokyo IPA 第3版
(ファー イースト トーキョー アイピーエー 第3版)
販売開始日:2016年4月22︎日(金︎)
価格:オープン価格
原材料:麦芽、ホップ
アルコール度:5%
スタイル・特徴:ベルギー系酵母とアメリカンホップ(シトラホップ、カスケードホップ)を使用した、ベルジャンIPAスタイル。
クリーンな苦みと華やかな香り、キレのある味わいが特徴。
IBU:57
仕様:15L樽および330mlボトル
※ 「Far Yeast」発売2周年Far Yeast Night @ UPSTAIRSにて先行開栓を行います。
日時:2016年4月20日(水)18:00~
場所:UPSTAIRS(東京都港区六本木7-3-10 Mercedes-Benz Connection内)
>>詳細情報
※大阪にて行われる大阪城クラフトビアホリデイにて先行開栓を行います。
日時：2016年4月21日(木)〜24日(日)
場所：JR大阪城公園前駅広場
>>詳細情報
お届け開始は4月27日(水)以降を予定しております。
(参考)【IPA とは】
IPA:India Pale Aleの略。大航海時代にイギリスからインドへビールを運ぶ際、腐敗を防ぐため防腐効果のあるホップを大量に入れたのが始まりといわれているビールスタイル。苦さが強くボディ(アルコール度)も高めな、飲み応えのある味わいが特徴。世界のクラフトビール市場を牽引する米国を中心に、クラフトビール愛好者に人気の高いスタイルです。
<「Far Yeast」について>
“東京を拠点に活動するクラフトビールの会社として、世界に誇る「東京 Tokyo」の魅力を世界に発信できるビールを手掛けたい”との想いをスタートに、2014年4月に誕生しました。Far Yeast Brewing株式会社による、「馨和 KAGUA」に続く2番目のブランドです。
華やかで、伝統と最先端が混じりあいながら日々進化していく「東京 Tokyo」をテーマに、オリジナルレシピ(調合)をもとに国内委託醸造所で醸造しています。ラガースタイルの「Tokyo Blonde」とセゾンスタイルの「Tokyo White」、さらに、海外輸出版のラガースタイル「Tokyo Blonde‒Export」の三種類を展開しています。
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