「NIGHT WATCH PROJECT」第2弾 まるでスイーツのような味わいのビール 「Hotcake Hazy IPA」「Marron Milk Shake IPA」 12月25日(金)発売

2020/12/07

 日本発のオリジナリティ溢れるビールを世界中に発信しているクラフトビールメーカーFar Yeast Brewing 株式会社(本社:山梨県小菅村、代表取締役:山田司朗)は、「NIGHT WATCH PROJECT(ナイト  ウォッチ プロジェクト)」ブランド第2弾として、「Hotcake Hazy IPA」と「Marron Milk Shake IPA」を12月25日(金)に発売、公式オンラインストアでは12月7日(月)13時より先行予約販売を開始いたします。

 「NIGHT WATCH PROJECT」は、ビール醸造家、ファッション、グラフィック、建築デザイナーなど、クラフトビールを愛する各分野のプロフェッショナルが集まり、2019年末に始動したプロジェクトです。
 「クラフトビール×創造×エンターテインメント」を軸に、驚き・感動・楽しさを体験してもらえるビールを提供、Far Yeast Brewingが醸造を担当しています。第1弾ビール「BIRTHDAY GREETING HAZY IPA」は、2020年1月「JAPAN BREWERS CUP 2020」の IPA部門で2位を獲得しました。

 続く第2弾として登場する「Hotcake Hazy IPA」「Marron Milk Shake IPA」は、寒さが増してきたこの季節にぴったりのとろけるようなマウスフィールとまるでスイーツのような味わいが楽しめる、新ジャンルとも言うべき「スイーツ Hazy IPA」です。

※Hazy IPAとは:
米国Brewers Associationによるビアスタイル・ガイドラインにおいて「Juicy or Hazy India Pale Ale」と定義されているスタイルです。スタイル名の通り、ホップの「ジューシーなフレーバー」を引き出すことに焦点を当て、濁りのある見た目が特徴です。
2018年に定義された新しいビアスタイルですが、クラフトビールの熱心なファンから人気があり、現在最も注目されるスタイルの一つです。ニューイングランドIPA(NEIPA)やミルクシェイクIPA(Milshake IPA)と呼ばれることもあります。

 

 ■飲めるホットケーキビール?Hotcake Hazy IPA

焼きたてホットケーキの香ばしく甘いバターの香り、一口頬張れば広がるメイプルシロップの甘い味わい・・・。そんな極上の幸せ気分をもたらすビールを目指して、“飲めるホットケーキビール”をコンセプトに仕上げた新感覚のスイーツ Hazy IPAです。お菓子のようなパッケージで見た目にも楽しいビールです。

 

■マロンシェイクのような味わい Marron Milk Shake IPA

ホクホク甘い栗を使ったスイーツ Hazy IPA。ほどよい栗感と、トロっとした甘いシェイクを飲んでいるようなマウスフィールが楽しめるMilk Shake IPAです。シェイクのようにいくらでも飲み続けられてしまいそうな中毒性のある不思議な味わいです。 

「Hotcake Hazy IPA」と「Marron Shake IPA」は12月7日(月)13時よりオンラインストアにて予約販売を開始、12月18日(金)より順次出荷いたします。全国の酒販店、飲食店には12月25日(金)から入荷予定です。

 

【商品概要】

Hotcake Hazy IPA<限定醸造>

販売開始日:12月25日(金)
価格:オープン価格
原材料:麦芽(外国製造)、ホップ、小麦、オーツ麦、糖類
アルコール度:6.0%
品目:ビール
醸造所:Far Yeast Brewing源流醸造所(山梨県小菅村)
仕様:350ml缶、15L樽 

 

Marron Milk Shake IPA<限定醸造>

販売開始日:12月25日(金)
価格:オープン価格
原材料:麦芽(外国製造)、オーツ麦、マロンペースト、糖類、ホップ、小麦、香料
アルコール度数:6.5%
品目:発泡酒
醸造所:Far Yeast Brewing源流醸造所(山梨県小菅村)
仕様:350ml缶、15L樽

 

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Far Yeast Brewing株式会社 広報担当:佐々木・大城
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