2018年1月19日（金）より、限定醸造のNorth East IPA（N.E.IPA）「Far Yeast Nightcrawler」（ファーイースト ナイトクローラー）を発売します。「Far Yeast Nightcrawler」は、クラフトビール専門誌TRANSPORTERと共同開発した、クラフトビールブランド「Far Yeast」の限定醸造商品です。
「Far Yeast Nightcrawler」は、夜も光にあふれ、人で賑わいひしめき合う眠らない街「東京」をイメージしたTransporterプロデュースの限定商品です。ドライホッピングに「モザイクホップ」というホップを使用したことで、苦くて甘いトロピカルなIPAに仕上がりました。
同商品は樽とボトルの2商品で展開予定です。1月17日（水）より全国49店舗にて先行開栓。その後、樽は1月19日（金）、ボトルは1月下旬より全国で販売開始予定です。
（写真左：仕込み翌日の発酵中の様子 写真右：Far Yeast Brewing代表 山田司朗と田嶋伸浩氏）
〜TRANSPORTER BEER MAGAZINE 編集長 田嶋伸浩氏より〜
「僕がアメリカを３週間旅した際に出会った”HAZY”な”NORTH EAST STYLE IPA”(日本酒で言えば濁り酒のようなテイスト)。”程よいHOPの苦み”と”強烈なHOPの甘み”が両立する独特な味が忘れられず、Far Yeast Brewingで日本人にしか出来ないオリジナルでいてHAZYなIPAのレシピを考案する事になりました。アメリカと同じモノではなく、アメリカに影響を受けたHAZYなIPAに仕上がっていると思います。今回のIPAは鮮度が命！早く飲めば飲む程味わいは甘く、時間が経てば経つ程苦みが強くなるという特徴のあるこの”濁りビール”を是非お試しください！と言うより必ず飲んで下さい。」
当社では今後も限定醸造品などの新アイテムを取り入れ、日常の様々なシーンでたくさんの皆様に喜んでいただける商品の提供を目指します。
【Far Yeast Nightcrawler商品概要】
商品名：Far Yeast Nightcrawler
販売開始日：1月17日（水）より全国49店舗にて先行開栓。
その後、樽は1月19日（金）、ボトルは1月下旬より全国で販売開始予定
価格：オープン価格
原材料：麦芽、ホップ、糖類（二次発酵用）
アルコール度：6.3％
スタイル：North East IPA*
仕様：15L樽及び330mlボトル
*North East IPA（ノースイーストIPA）とは、アメリカのニューイングランド地方（マサチューセッツ州など北東部の6州、中心都市はボストン）で生まれた新しいIPAのスタイルです。従来から人気の西海岸発祥のウェストコーストIPAに対し、東海岸で生まれたスタイルとして注目を集めています。
外観は濁りが強くゴールドからオレンジ色、まるでマンゴー、オレンジ、パインのような強烈なホップのアロマとフレーバーが特徴です。
ニューイングランドIPAと呼ばれることが一般的ですが、ノースイーストIPA、ヘイジーIPAなどと呼ばれることもあります。
本日より公式ストアページにて、ご注文のご予約を受け付けます。
・Far Yeast Nightcrawler 6本セットご予約ページ
・Far Yeast Nightcrawler 12本セットご予約ページ
お届けは1月下旬頃を予定しております。別の商品と一緒にお買い求めいただいた場合、こちらと同時にお送り致します。
【先行開栓について】
1月17日（水）よりこちらの49店舗にて、先行開栓いたします。
【TRANSPORTER BEER MAGAZINEについて】
クラフトビール情報マガジン『TRANSPORTER BEER MAGAZINE』は2014年からスタートし、現在では年4回発行、発行部数年間6万部以上にのぼります。TRANSPORTERはクラフトビールを日本にカルチャーとして根付くよう、世界中の情報を集め(アメリカ、イギリス、台湾にライター数名在住)、日本のクラフトビールシーンを盛り上げようとフリーマガジン発行、イベント企画、ビールプロデュースなどを手がけ、ファッションからライフスタイル迄を提案しています。
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